天山雪莲果的作用与功效

   wenwen05   华东花木网    2015-11-26 12:08:00
【导读】天山雪莲果外形和颜色都非常像红薯,许多人会认为它是某种红薯,但实际上天山雪莲果是菊科植物,而红薯属于旋花科,两者有着天壤之别。从外表看,天山雪莲...

天山雪莲果外形和颜色都非常像红薯,许多人会认为它是某种红薯,但实际上天山雪莲果是菊科植物,而红薯属于旋花科,两者有着天壤之别。从外表看,天山雪莲十分不显眼,但只要削去其外皮,果实粘稠,多汁而晶莹剔透,口味鲜美,丝毫不输北方的雪梨。

 

天山雪莲果因为生长在地下,因此也被称作“地下水果”。天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。下面就让我们一起看看天山雪莲到底有哪些作用与功效吧。

 

1、天山雪莲果富含水溶性纤维、果寡糖和20种人体必须的氨基酸,此外还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。

 

2、天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。 /> />

天山雪莲果的吃法: />       

1、最简单的吃法就是生吃,这种吃法最原始也最有营养。

2、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。

3、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。

       4、还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

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