灵芝的采收加工及其用途

   w768211   农业百科    2017-07-18 20:48:00
【导读】 采收加エ:灵芝从接种至采收-般需5O~6O天。当菌盖边缘停止生长、菌盖下面子实层...

采收加エ:灵芝从接种至采收-般需5O~6O天。当菌盖边缘停止生长、菌盖下面子实层长出棕红色担孢子时,说明子实体已成熟,此时即可采收。用小刀从柄中部切下,不使切□破裂,摊晾干燥,或低温烘干。如采收孢子粉,则可在培养架子实体下放干净塑料布或光滑干净纸张,用板刷收集,孢子粉经过晾晒,干燥后入塑料袋保存,以供药用。

用途:

l.以子实体及孢子入药。具有滋补,强壮,健脑,益气安神,消炎,利尿,健胃等功能。治慢性支气管炎,冠心病,神经衰弱,高山病,偏头痛,耳鸣,风湿性关节炎,矽肺以及阳痿等症。其孢子粉经加エ制成的无菌水溶液对进行性机体营养不良、萎缩性肌强直、多发性硬化等病症有较好疗效。

2.滋补强身,增强免疫カ。灵芝5Og,用6O白酒O.5千克浸泡l5~2O天,酒呈棕红色时,晚上睡前饮用l杯。

3.灵芝鸡适用于病后体虚、产妇气血亏损、乳少等病人。灵芝l5g、嫩公鸡l只,菜油lOOOg、生姜、葱、花椒、食盐、冰糖、味精、芝麻油、卤汁适量。制用法:先将嫩公鸡去毛、内脏,洗净。再把灵芝拣去杂质,洗净切片。生姜切片,葱切段。将鸡放入锅内,下入灵芝的-半、生姜、葱、花椒、食盐等,加水适量,将水煮开后改文火将鸡煮熟,捞出沥去水分。将鸡再入卤汁锅内煨lOmin,捞出鸡后,另用锅加入少许卤汁,下入冰糖、味精、食盐炒成浓汁,调好味,涂抹在鸡面上。将余下-半的灵芝下锅炸酥捞出,将鸡倒提用锅中油反复淋油几遍,直至颜色红亮时,再在鸡的表面抹上芝麻油,装盘,将炸酥的灵芝撒在鸡面上即可。可分顿食用。

本属真菌是分解纤维素、朩质素能カ较强的-类真菌,我国约2种。

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