沙棘栽培技术及其综合利用

   z038434   河北省康保县农业局    2017-03-18 22:14:00
【导读】 我国沙棘资源丰富,在荒山荒坡治理、水土保持中发挥了重要的作用,但对沙棘果、叶、皮等资源的开发、加工利用还处于较低阶段,大量沙棘产物有待开发,...

    我国沙棘资源丰富,在荒山荒坡治理、水土保持中发挥了重要的作用,但对沙棘果、叶、皮等资源的开发、加工利用还处于较低阶段,大量沙棘产物有待开发,前景广阔。    

    沙棘,胡颓子科沙棘属,又名酸柳、酸棘、黑棘等,是一种小浆果植物,落叶灌木或亚乔木,主干可达 10m ,常见 2m 左右。因为它满身是宝,所以被人们誉为“神奇植物”、“绿色瑰宝”、“整治国土的生物武器”;与樟子松、落叶松、云杉营造混交林,是干旱、半干旱地区绿化荒山荒坡、营造水土保持林的最佳造林模式,同时沙棘也是果汁、果酒制作的优良资源。    

    一、沙棘栽培技术要点:     

    1、育苗方法    

    (1)、硬枝扦插法  大果沙棘硬枝扦插育苗,具有繁育方法简单、费用消耗少、繁殖系数高、可露地扦插等优点。但硬枝扦插育苗要有一个条件,就是必须拥有相当数量的2年生枝条。    

    硬枝扦插法的主要技术要点如下:    

    枝条的选择 供硬枝扦插的枝条要在休眠期采集,即每年的2~3月份进行,选择健壮、高产、抗病性强的植株,剪取2~3年生木质化的枝条。根据试验结果,插穗年龄对成活率有很大影响,3年生插穗成活率最高,2年生次之,1年生最低。枝条要采自树冠结果区,插穗长度以20~ 22cm 为最佳。采下的成捆插条,基部应埋在粗沙中贮存,沙子温度保持 1℃ ~ 3℃ ,插条上面不需要任何覆盖物。为提高成活率,在扦插前,插穗要进行处理,在100ppm的吲哚丁酸溶液中浸泡12小时。此外,插穗在冷水中浸泡24~120小时,生根及成活效果也很好。    

    扦插 硬枝扦插需要肥沃的沙壤土。插前整地作床,苗床规格一般为长 10m ,宽1~ 1.2m 。每亩施入有机肥3~5立方米及磷、钾肥10~15公斤,粘重土壤要掺沙改造。做好床后,灌足底水,覆好地膜待插,扦插深度3~ 3.5cm ,株行距 5cm × 10cm ,即每平方米200株,每亩213万株左右。    

    插后管理 当插穗上部叶芽开始生长,就说明插穗开始生根,当插条生长量达5~ 8cm 时,即可揭去地膜。到秋末冬初将苗起出,打捆埋好越冬。  

    (2)、嫩枝扦插法  枝条选择 选择生长旺盛的1年生半木质化枝条作插条,这种枝条为棕绿色,柔软弹性好。  扦插插穗长度一般为 15cm 左右,茎粗0.4~ 0.5cm ,用嫁接刀或单面刀片削出斜切口,切口要平滑,在距切口上缘0.3~ 0.5 cm 处留一个芽,并将插条顶部生长点及3~5个叶片留下,其余叶片剪掉。修剪后的插条及时将切口部位浸放在盛水容器中。扦插前用每公斤含500毫克吲哚丁酸的溶液中,将插条浸泡15小时,扦插株行距为 4cm × 4cm ,每平方米扦插500条。扦插深度以 3cm 左右为宜。    

    (3)、根蘖分株法:每年2~3月间,把沙棘的嫩根刨出,截成10~20厘米的短节,按5~ 7cm 深度平埋,踩实即可。但应注意,要随刨随埋,不要久放。     

    2、栽培方法    

    (1)园址选择:选择土质疏松、透气性好、含盐量<0.5%、PH值7~8的微碱性的风沙土、沙壤土、轻壤土,同时要保证地势平缓、交通便利、水源充足。整地时,5度以下的园地,用全面平整或带状整地的方式,耕翻深度大于 20cm ;坡度大于5度的采用水土保持整地措施,如梯田、撩壕、鱼鳞坑等。    

    (2)品种选择及栽植密度:挑选无刺或少刺,百粒重在 50g 以上的大果高产品种,要求无性系苗木生长健壮,无病虫害,无机械损伤,苗龄1~2年生,苗高30~ 50cm ,地径大于 0.7cm ,主根长 20cm 以上,须根发达。栽植前画好配置图,一般株行距采用 2m × 4m ,以采条为目的的采穗圃,株行距采用 1m × 3m 。沙棘为雌雄异株,雌雄比例及配置方式对果实产量影响较大。如果雄株花粉量大,则雄株比例可小些,反之比例应大些,一般雄株和雌株比例以1∶8为好。    

    (3)栽培管理 主要包括土壤管理、肥水管理等方面,沙棘园结果以前,可充分利用行间空地间作牧草、豆科植物等矮秆作物,以增加效益,培肥土壤。每年根据雨水条件需中耕多次,深度4~ 5cm ,以不损伤沙棘的水平根系为原则。在定植苗木时,应灌足底水,生长季节根据墒情确定浇水次数。一般每年浇水4次,分别在萌芽期、生长前期、生长后期及入冬前进行。施肥要注意生长前期需氮肥较多,要早施少施,后期则需磷、钾肥比较多,要适时适量。据试验,沙棘对肥料种类需求比例为N∶P∶K=1∶2∶1,一般每亩需磷酸二铵5~7公斤,穴施 50g 左右;钾肥每亩2.5~3公斤,穴施 25g 左右,追肥在7~8月施用,幼树喷施2次叶面肥,每次喷0.5%的尿素液100~120公斤,在无风天的下午喷施效果最佳。丰产园结果的大树每年要施3次肥,5月上旬每亩施尿素、磷酸二铵各40公斤;7月中旬每亩施尿素、磷酸二铵各50公斤。收获沙棘后的每亩施鸡、羊粪3000公斤、草木灰600公斤,以开沟深施为好。此外,为保持树势平衡,在沙棘幼树期可作适当修剪,保留萌发的三大骨干枝,疏除过多枝条。进入结果期,每年休眠期进行修剪,剪去枯枝、病虫枝,然后清除徒长枝、交叉枝、过密枝等。当树龄达15年生以上、枝条老化、生长明显衰退时,进行复壮修剪,方法是保留一个轴生枝,其余枝条全部剪掉,促进重新萌发枝条,以恢复树势。      

    (4 )平茬复壮   在比较干旱的荒山荒坡或比较粘重的土壤上,沙棘林较易发生干枯等衰老现象。群众实践中总结出“黑棘不砍不长”和“及时平茬复壮,合理皆伐利用”的经验。平茬的开始年限和间隔年限依不同条件和林种而不同。一般在树木休眠期都可进行,但以早春土壤未解冻前最好。平茬方式有“片砍”、“花砍”、“带砍”等,砍时尽量降低茬口,并保持平滑不裂。其枝干风干时一般为鲜重的50%—60%,平茬一散发枝条很多,新林当年高生长可达 1m 左右。         

    (5 )、 防治病虫害   目前危害沙棘的主要病虫害有沙棘木蠹蛾、沙棘蝇及锈果病等,一量发现要及时防治。最简单的办法是把病株、虫株砍伐运走作薪炭材烧掉,也可酌情采取其它防治措施。但一定要本着“以预防为主,防治并重”和“治旱、治小、治了”的原则,确保沙棘的速生丰产。    

    二、沙棘的加工与综合利用    

    沙棘果、叶、皮中含有丰富的生物活性物质和多种维生素、氨基酸、脂肪酸、微量无素等物质,具有营养保健、增强人类体质的食用和药用价值。    

    俄罗斯沙棘果汁和沙棘酒,是世界沙棘开发、加工最早的食品。从1948年建立世界第一座沙棘油厂——比斯克维生素厂,到今为止,单沙棘油一项就可加工出32个品种,此外,还研制出沙棘食品,如沙棘饼干、沙棘面包、沙棘蛋糕、沙棘水果糖、沙棘饮料、沙棘原汁和沙棘浓缩汁等。另外还有12种沙棘系统化妆品,如沙棘绣球花糖丸、沙棘金果蜜、沙棘浸膏、多维沙棘茶、沙棘滋补饮料、发胶、口腔清洁剂、沙棘专用洗液、除狐臭药用乳剂,此外,还有16种民间食品制作方法。药用方面,目前已有10多种沙棘药物,分别应用于内科、外科、妇科和耳鼻喉科等40多种疾病的临床应用,另外还应用于植皮、美容等各种手术及胃癌、食道癌、子宫癌和鼻咽癌的放疗和化疗中。而且,在综合利用在方面也处于世界先进水平,例如,沙棘榨汁后再进行榨取油,剩下的沙棘粕可用于生产食品添加剂和饲料添加剂等。   

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