剑川县绿色食品地参栽培技术规程

   liu001122   云南省大理州剑川县    2017-03-13 13:26:00
【导读】 地参属唇形花科,多年生草本植物。茎四棱形,中空;叶披针形,有锯齿,偶复叶,对生;花白色,腋生轮状花序;有膨大的竹节状地下茎(即食用部分),地下...
    地参属唇形花科,多年生草本植物。茎四棱形,中空;叶披针形,有锯齿,偶复叶,对生;花白色,腋生轮状花序;有膨大的竹节状地下茎(即食用部分),地下茎茎尖有磷叶,地下茎是地参的主要繁殖部分。剑川境内栽种的地参是唇形科地笋属中具有肥大根茎的地参变种,别名“虫草参”、当地称“根栽子”。地参原为野生植物,后经剑川县沙溪镇群众引为家种。通过多年驯化栽培,地参产量不断得到提高,近几年,在市场经济的带动下,地参得到大面积推广种植,地参及其系列产品也远销全国各地。  
地参是一种营养价值较高的食品,经云南省农科院测试分析中心分析,地参成份齐全,含10多种氨基酸,总量达2.68%,粗蛋白含量5.6%,糖份含量较高,可溶性糖24.85%,淀粉含量 23.89%。  
其绿色栽培技术如下:  
    1、选地整地:地参对土壤一般要求不高,各类土壤均可种植,但其中以砂壤土最好。不宜选择冷浸、难以排灌的田块,否则影响地参的品质。  
    2、施足底肥:亩施农家肥1500—2000公斤,磷肥40—50公斤,复合肥10—20公斤作基肥,放于条播沟底并覆一层土。  
    3、种植规格:一般采用开畦条播,畦面宽150—200厘米,畦沟宽30—40厘米,每畦开条播沟3—4行,条播沟宽30厘米,条播沟行距 40厘米 ,条播沟深30— 40厘米 。  
    4、种植时间:对种植节令要求不高,适宜种植的时间跨度也很大,秋收后到次年的3月中旬均可种植,生长不受影响,但最适宜种植时期为2—3月份。  
    5、播种:在已施基肥的沟内摆放三行种茎,种茎间距15厘米左右,对空摆放,最后覆土,土层厚15—20厘米。也可撒播,但要控制好密度。   
    6、水分管理:地参怕涝耐旱,对水分要求不高。2月份以前播种的在2月份透浇一次出苗水,2月份以后播种的在播后透浇一次出苗水,3、4月份如果遇到干旱,可补浇1—2次水。  
    7、病虫害防治:地参一般无病害。但要注意防治虫害,播种时可用百树得对地老虎、蛴螬等地下害虫进行防治。  
    8、除草:地参对杂草的控制能力较强,个别杂草较多田块,可在5—6月份采取人工薅除。  
    9、收获:经过8—9个月的生长,每年霜降后不久,地参便达到成熟期。待秋末冬初叶片落净、茎杆自然枯萎后便可采挖。将挖出的根茎上附着的湿土抖净,去除两头芽尖后运至加工厂进行处理。  
                                 
   

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