如何挑选枸杞 挑选枸杞的技巧

   liuyiang871029   中国食品科技网 点击:    2019-03-25 14:52:00
【导读】   枸杞作为一种食药两用的食材,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。大家知道挑选枸杞有哪些技巧吗?   挑选枸杞的技巧   一、看外观   中宁枸...

  枸杞作为一种食药两用的食材,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。大家知道挑选枸杞有哪些技巧吗?

  挑选枸杞的技巧

  一、看外观

  中宁枸杞长扁型,在外观上,中宁枸杞是长扁型,而其他枸杞的则多为短圆型;

  二、看颜色

  中宁枸杞暗紫色,中宁枸杞的颜色为暗紫色,同时中宁枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别;

  三、测比重

  中宁枸杞冲茶多会浮在上面,中宁枸杞放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底;

  四、捏一捏

  中宁枸杞不结块,百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易散开;

  五、尝一尝

  中宁枸杞甘甜不腻口,品尝一下枸杞的味道,中宁枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。

  枸杞子可泡酒的配方

  一、种子药酒

  材料:淫羊藿250克,怀生地120克,枸杞子60克,核桃肉120克,五加皮60克,白酒适量。

  做法:将上药切片,浸于白酒中,封固,隔水加热至药片蒸透,取出放凉,再浸数日。适量饮用。

  用途:益肾补肾,肾阳虚衰,肾精不足。

  二、地杞沉香酒

  材料:熟地60克,枸杞子60克,沉香6克,白酒1000克。

  做法:以上前3味加工捣碎,置容器中,加入白酒,密封,每天振摇数下,浸泡10天后去渣,即成。

  用途:补益肝肾,脱发、白发、健忘。

  三、健阳酒

  材料:当归、枸杞子、破故纸各9克,好烧酒1000毫升。

  做法:将上药研碎,用净布袋内装好,放入酒中浸泡,容器封固,隔水加热30分钟,取出容器,静置24小时。适量饮用。

  用途:补肾助阳、肾阳虚,精血不足、腰痛、头晕、视力下降。

  四、枸杞菟丝酒

  材料:枸杞100克,菟丝子50克,巴戟天,杜仲各15克,白酒1500克。

  做法:各药放入净器内,加白酒密封容器口,每天摇动1次,浸泡7天后,即可开封饮酒。每次服10—15毫升,早、晚各服1次。

  用途:补肾助阳、肾阳虚,伴腰酸肢冷。

  枸杞子泡水的功效

  1、 补肾

  枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

  2、 防脱生发

  由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用,可以有效改善人体的内循环,给头发的生长营造自然健康的环境。

  3、 增强免疫

  枸杞子能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

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