饲料发霉导致养殖户“农民肺”

   w768211   互联网    2018-02-25 12:01:00
【导读】 林甸县小伙小王是个养牛专业户,去年10月起,他开始不停地咳嗽、咳痰,偶尔还有发热的情况出现。尤其是粉碎秸秆给牛配饲料时,症状表现更加明显。...

林甸县小伙小王是个养牛专业户,去年10月起,他开始不停地咳嗽、咳痰,偶尔还有发热的情况出现。尤其是粉碎秸秆给牛配饲料时,症状表现更加明显。最初他没在意,谁知病况非但没有好转,反而逐渐出现了胸闷、气短等症状。春节前,小王在家人陪伴下来到哈市第二医院检查,诊断结果是“过敏性肺泡炎”,俗称“农民肺”。由于病情反复,迁延时间比较长,小王的肺部已经有了纤维化改变。


市第二医院职业病科主任刘晓文说,作为一种过敏性肺泡炎,“农民肺”在秋收农忙季节最多见。在此时节,农民大量接触发霉的粮草、饲料、粮食后,霉菌随粉尘被吸入人体而埋下隐患。


刘晓文主任介绍说,东北地区冬季漫长,像小王这样的养殖专业户需要长时间大量储备干草和秸秆,若是保管不当,这些草秸极易发霉变质,使接触者演变为“农民肺”的概率增加。另外,一些饲养鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽类的人也容易“中枪”。禽类的排泄物、血液、羽毛都很容易滋生嗜热放线菌,如不采取相应的保护措施,就有可能染上“农民肺”。


医生提醒


刘主任说,养殖专业户,尤其是有体质过敏或患有慢性支气管炎的人,在加工饲料或打扫畜禽粪便等过程中,要有好的防尘设备。脱粒、扬场或粮食加工时,要站在上风口操作,戴上双层防尘口罩。


饲料发霉的原因有哪些?

 

1、  饲料发生霉变的原因


1)       气候与季节


霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。与饲料卫生关系最为密切的霉菌大部分属于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。它们大多数属于中温型微生物(嗜温菌),最适宜生长温度一般为2030℃。其中,曲霉菌属最适宜生长温度为30℃左右,青霉菌属为25℃左右,镰刀菌属一般为20℃左右。上述几类霉菌按对环境湿度的要求来说属于中生型微生物,其最适相对湿度为80%~90%。因此,霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切的关系。从全国饲料霉变情况调查结果来看,无论是饲料原料还是饲料产品,饲料中的霉菌检出率和霉菌带菌量,南方地区都大大高于北方地区。特别是我国南方地区,59月份的各月平均气温均在20℃以上,平均相对湿度在80%以上,这种高温高湿的环境条件,特别是梅雨季节,霉菌生长繁殖最为旺盛,饲料霉变大多发生在这个季节。


2)       饲料原料含水量高


饲料原料如果含水量高,在贮存时容易霉变。而且这种原料如不经干燥处理即用于配合饲料的生产,常会导致其产品的水分含量超标,并使产品也易于霉变。玉米、麦类、稻谷等谷实类饲料原料的水分含量为17%~18%时是霉菌生长繁殖的最适宜条件。粉碎后的谷实类在水分含量高时更易发霉。因此,饲料原料的含水量应控制在防霉含水量(或称安全水分)之下(如谷实类一般为14%以下)。


3)       饲料加工过程中某些环节处理不当


在生产颗粒饲料时,如果冷却器及配套风机选择不当,或使用过程中调整校对不当,致使颗粒料冷却时间不够或风量不足,导致出机的颗粒料水分含量及料温过高,这样的颗粒饲料装袋后易发生霉变。


在饲料制粒系统的颗粒料提升料斗和管道中积存的物料,如果未定期清理,可形成霉积料,脱落后进入成品仓和包装袋,易引起整批颗粒料霉变。


此外,原料仓长期不清理或受到污染,积存在原料仓的物料(尤其是粉碎后的物料)易于发霉。


4)       饲料贮存与运输不当


饲料仓库潮湿、鼠害严重,库区未经常清扫和定期消毒,饲料堆垛不合理,库存时间过长,运输时饲料受到雨淋、曝晒等,都容易引起饲料霉变。


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