福鼎白茶,是我国六大茶类中白茶的一种。原产于我国福建省福鼎市的太姥山地区。福鼎白茶以“华茶一号”“华茶二号”为原料,通过简洁的制茶工艺制作而成。 制作福鼎白茶最大的特点是:自然萎凋,不炒不揉。近几年,福鼎白茶越来越受到国内外饮茶人士的认同,栽培面积不断扩大,高品质的福鼎白茶产量也不断提高。 福鼎白茶成为了极具当地特色的农业产业。千百年来,这种茶叶结合当地的茶农、茶商,以及太姥山所蕴含的文化底蕴,形成了福鼎白茶特有的茶叶文化。在本期的 节目当中,就将向广大的观众朋友们介绍一下这福鼎白茶的制作工艺。
■农广天地20160831期■福鼎白茶
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