非洲猪瘟到底是咋回事,你想知道的都在这……

  
  • yekai   霍林郭勒新闻  
  • 2018-09-27 09:35:14
    【导读】近期,全国多地爆发的非洲猪瘟疫情,引起社会各方关注。不少网友在后台留言咨询“什么是非洲猪瘟?”“不感染人,是吗?”……下面就跟小编来了解一下关于非洲猪瘟吧一起来看↓↓↓非洲猪瘟到底是什么病?会感染人吗?1非洲猪瘟到底是什...

    近期,全国多地爆发的非洲猪瘟疫情,

    引起社会各方关注。

    不少网友在后台留言咨询

    “什么是非洲猪瘟?”

    “不感染人是吗?”

    ……

    下面就跟小编来了解一下

    关于非洲猪瘟吧

    一起来看

    ↓↓↓

    非洲猪瘟到底是什么病?

    会感染人吗?

    1

    非洲猪瘟到底是什么病?

    非洲猪瘟于1921年首次发现于非洲的肯尼亚,因临床症状与传统猪瘟高度相似,且首次发现于非洲而被命名为非洲猪瘟。这是一种急性、热性、高度接触性动物传染病,所有品种和年龄的猪均可感染,发病率和死亡率可达100%。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。

    非洲猪瘟到底是咋回事,你想知道的都在这……

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    非洲猪瘟可能出现的一些症状 |欧盟食品安全局动画截图

    非洲猪瘟会感染人吗?

    非洲猪瘟不是人畜共患病,不感染人。

    哪些动物易感?

    家猪和野猪对非洲猪瘟均易感。各年龄段猪均可感染。软蜱是非洲猪瘟病毒的自然宿主和传播媒介。

    如何加强猪的饲养管理?

    严格防疫,定期消毒。加强生物安全措施,防止家猪与野猪和蜱接触;严禁用有风险的残羹、泔水喂猪。

    如何防控非洲猪瘟?

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    因目前没有可预防该病的疫苗,防控非洲猪瘟做到以下几点:

    严格出入境检验检疫,严禁夹带动物及其制品入境。

    严禁从有非洲猪瘟疫情的地区购买猪及其产品。

    外调猪及其产品的运输工具要严格监督、检查、登记和消毒,防止运输工具机械传播。

    对途经我国或在我国停留的国际航班、火车、航行船舶的废弃物和泔水等严格进行无害化处理。

    加强养猪场(户)防疫监管和消毒灭源,提高生物安全水平。

    防止猪接触受非洲猪瘟病毒污染的饲料、肉制品、器械等。

    所饲养的家猪要远离野猪,防止被蜱等吸血昆虫叮咬。

    加强疫情监测,早期识别传染源。

    发现可疑病例及时上报。

    屠宰企业防控非洲猪瘟5落实

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    1.落实生猪入场检验

    严格生猪入场查验,临床发现异常、无动物检疫合格证明和禽畜标识的生猪不得入场。

    2.落实清洗消毒

    严格按照规范对工作人员、运输活猪和产品的车辆、待宰圈、屠宰线、屠宰工具、无害化暂存或处理设备等进行清洗消毒。

    3.落实生猪屠宰检疫检验

    严格按照国家规定开展屠宰检疫和肉品品质检验。发现疑似非洲猪瘟症状的,要立即停止屠宰。

    4.落实无害化处理

    严格按照国家规定对运输途中死亡的生猪、入场后检验检疫不合格生猪及其产品、不可食用生猪产品等进行无害化处理。

    5.落实生产记录和疫情报告

    严格做好生猪来源和产品、猪血等副产品去向登记。发现疑似非洲猪瘟或异常死亡的,要立即报告驻场官方兽医

    如何保证买到的肉不是问题肉?

    1.看猪肉的检疫章

    人有人的身份证,猪肉有猪肉的“身份证”,那就是印在猪肉上的检疫章。猪肉有了检疫章,就是代表着食用安全。

    目前,检疫章的形状基本上都是使用“自动涂色滚动式肉检验讫”。这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状。能确保猪的身长无论哪部分都能看见检疫章。通过检疫章上的号码就能知道猪肉是在哪个屠宰场宰杀的。

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    还有一种圆形的章,可以叫作品质章,是一种商业行为,是公司对猪肉品质的一种区分。

    2.到正规市场购买猪肉

    一般注水肉等劣质肉,更可能会出现在社区内的早市或者晚市,正规市场或超市出现的几率很小,所以消费者还是到正规的市场或超市中购买较为保险。

    3.观察猪肉的外观

    好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色,没有黄膘色。

    猪肉表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

    变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。

    非洲猪瘟不传染人,为什么疫情处置有关人员还穿戴防护服?

    非洲猪瘟病毒主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物(泔水、饲料、垫草、车辆等)传播,消化道和呼吸道是最主要的感染途径;也可经钝缘软蜱等媒介昆虫叮咬传播。

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    网络配图

    在疫情处置过程中,为了避免病毒通过人员、车辆等直接或者间接接触传播、扩散,参与疫情现场处置的人员必须穿戴防护服、口罩、手套等,并做好消毒。在出入疫区的交通路口设置临时消毒站,对出入的人员和车辆进行消毒,禁止易感动物出入和相关产品调出。

    非洲猪瘟到底是咋回事,你想知道的都在这……

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    为什么没有发病的猪也要扑杀?

    非洲猪瘟是一种急性、烈性、高度接触性传染病, 没有临床发病的猪也有可能携带病毒(健康带毒),为避免病毒的扩散、传播,根据《非洲猪瘟疫情应急预案》要求,一旦有疫情,畜牧部门会对疫点和疫区内所有猪进行了扑杀并无害化处理。

    最后再提醒一下餐饮服务经营者和消费者,为防止非洲猪瘟疫情蔓延,禁止使用未经高温处理的泔水饲喂生猪。

    据报道,用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50% 。生猪饲用感染非洲猪瘟病毒的猪肉产品泔水或餐厨垃圾,极易感染非洲猪瘟。在俄罗斯开展的研究显示,在该国所有新染病的家猪中,有 97%属于泔水喂养。

    综合自新华网、央视新闻、内蒙古日报等

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