超详细养殖技术分享!创新养殖模式,反季节养鳜鱼卖出好价钱

   dotam811   科学养鱼 作者:刘 君 中国水产养殖网    2018-01-08 17:20:00
【导读】一、材料与方法1.时间&nbsp&nbsp2016年6月―2017年6月。2.池塘条件池塘一只,面积6亩;配套饵料鱼池塘5只,面积23亩。土质均为粘壤土,池底平坦,常年水位...

一、材料与方法

1.时间  2016年6月―2017年6月。

2.池塘条件
池塘一只,面积6亩;配套饵料鱼池塘5只,面积23亩。土质均为粘壤土,池底平坦,常年水位保持在1.8~2.0米,进排水系统完善。水源充足,水质良好。周边无污染源,环境安静,电力配套,交通便捷。试验池塘配套3千瓦微孔增氧设施,采用盘式安装,另配套3千瓦叶轮式增氧机一台;饵料鱼池每池配套3千瓦叶轮式增氧机一台。

3.放养前准备
(1)清塘消毒:所有塘口于当年 6月初抽干池水,挖去过多淤泥,池底留淤10厘米以内。让池底充分曝晒10天,然后将池塘底泥旋耕破碎。6月12日,池塘进水5厘米~10厘米,用生石灰化浆全池泼洒消毒,用量150千克/亩。
(2)纳水施肥: 6月15日所有塘口用100目筛绢过滤注水1.2米,每亩施放100千克经充分发酵的畜禽粪肥作基肥,分散在池塘四周水面下,培育浮游生物。试验池养殖前期,水体透明度控制在30厘米以内,养殖中后期,水体透明度控制在35~45厘米;饵料鱼池水体透明度控制在25~35厘米。
(3)原池饵料鱼投放与培育:6月20日从广东购进麦鲮水花,每亩投放30万尾。麦鲮水花下塘后连续泼洒豆浆7~10天,待鲮鱼规格达到2~3厘米时,及时投放鳜鱼种下塘,此时可捕食到适口的饵料鱼。
(4)专池饵料鱼投放与培育:6月20日,在2只共8亩的饵料鱼专塘培育池每亩投放麦鲮水花50万尾。6月26日,在3只共15亩的饵料鱼专塘培育池每亩投放本地繁殖的赤眼鳟水花60万尾。所有水花下塘前2小时均开启增氧机,以防水体缺氧。鲮鱼苗种和赤眼鳟苗种培育方法与常规鱼苗种培育相似,水花下塘后,传统豆浆泼洒,待规格达到2~3厘米时,投喂粉碎料;7~8厘米时,投喂破碎料,一般蛋白质含量28%左右的鳊鱼料即可。为确保饵料鱼大小适口,用控制投喂饲料的方法控制饵料鱼生长速度。
(5)试验塘苗种放养:苗种放养见表1。所有苗种放养前均用2%~4%食盐水或10~15毫克/升高锰酸钾溶液浸浴10分钟左右后下塘。

产值:541361.2元。
成本:279540元。
利润:261821.2元,折合利润9028.3元/亩。

四、总结与讨论

1.创新养殖模式  
配养鲢鳙鱼,可充分滤食浮游生物和有机碎屑,促进藻类更新,防止水体富营养化,而且能够有效抑制纤毛虫病发生,因为纤毛虫繁殖阶段主要是以有机碎屑为食;配养花䱻和细鳞斜颔鲴,均属底层鱼类、杂食性,可及时清除鳜鱼粪便,起到“清洁家园”的作用;配养甲鱼,可摄食死亡饵料鱼(因拉网转运饵料鱼过程中难免会有部分受伤死亡现象),防止腐烂变质,传播病害。

2.调优养殖水质  
在本试验整个生产过程中,一是保持水体pH值稳定在7.5~8.5。适时使用生石灰调节pH值,平衡酸碱度,提高水质硬度和水体缓冲能力。二是定期施用微生物制剂。通过施用微生物制剂,有效降解水质和底质中的各种有机物。三是维持水体高溶氧水平。本试验配备微孔增氧和叶轮式增氧机,且配足增氧机功率,做到适时增氧,平衡池塘溶解氧水平,确保水体昼夜溶解氧水平达到5毫克/升以上,促进了鳜鱼健康生长。

3.开发优质饵料鱼  
多年来,鳜鱼养殖的饵料鱼主要依赖于麦鲮,由于麦鲮属暖水性鱼类,在长江流域无法越冬,导致缺乏高效的饵料鱼配套,制约了鳜鱼反季节养殖的发展。近年来,赤眼鳟作为配套饵料鱼在本地区已成功开发,苗种繁育已成规模化,为鳜鱼反季节养殖及均衡上市奠定了基础。赤眼鳟作为鳜鱼养殖的配套饵料鱼,其怀卵量大、生长快、食性杂和适应性强,繁殖期(5―9月)覆盖整个鳜鱼养殖周期,苗种养殖产量可达1500千克/亩左右,作为饵料鱼显著优于麦鲮鱼。

4.控制鳜鱼生长规格  
通过控制鳜鱼种放养密度和饵料鱼投放量,当年年底将鳜鱼平均规格控制在300克以内,以便翌年6月份达到适宜的商品规格出售。

5.鳜鱼价格季节波动明显  
近年来,鳜鱼年底集中上市时,价格一般在40~50元/千克;而每年5―6月份的鳜鱼“以稀为贵”,价格飙升至80~100元/千克。据测算,鳜鱼反季节养殖,成本增加20%以内,但价格提高近一倍,效益提高50%以上。鳜鱼反季节养殖增效潜力大,发展前景好,而且鳜鱼作为餐桌上重要的美味,反季节养殖又丰富了“菜篮子”。

江苏省淮安市淮阴区水产站  刘  君

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