海虾与河虾有什么区别?海虾与河虾的区别介绍

   renjimin   网络    2018-08-19 16:01:00
【导读】   说到虾,相信大家都不会陌生,虾是我们生活中经常食用的一种海鲜,特别是对于那些生活在沿海地区的人来说,虾更是他们每天生活中必不可少的一道菜肴...

  说到,相信大家都不会陌生,虾是我们生活中经常食用的一种海鲜,特别是对于那些生活在沿海地区的人来说,虾更是他们每天生活中必不可少的一道菜肴。但是,你知道吗?根据生长环境的不同,虾也有很多区别呢。首先在我国众多的虾种类中就有一个基本的区分,那就是河虾和海虾的分别。那么,河虾和海虾之间有哪些区别呢?下面我们就来了解一下关于河虾和海虾之间的区别介绍吧。

海虾与河虾有什么区别?海虾与河虾的区别介绍

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河虾

  海虾以白虾为主要品种,河虾以青虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大,你知道海虾与河虾的区别有哪些吗?下面我们就一起来看一看吧!

海虾与河虾有什么区别?海虾与河虾的区别介绍

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河虾

  海虾包括对虾、九节虾、基围虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬。由于生长在海水环境,其含盐和含碘量都相比河虾略高一些,且通常受污染较小。从中医来说,海虾性温湿、味甘咸,补肾作用更强。这可能与海虾偏咸,入肾经有关。

海虾与河虾有什么区别?海虾与河虾的区别介绍

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海虾

  河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。

海虾与河虾有什么区别?海虾与河虾的区别介绍

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海虾

  以上就是关于河虾和海虾之间的区别介绍。从上面我们知道,河虾和海虾之间还是有很大的区别的。首先在于生长环境的区别,河虾主要生长在河里,而海虾多生长在海洋里。另外,在个头以及外表上,这两种虾也有很大的差别。最后,河虾和海虾在味道上也有非常大的差别,一般来说,河虾的肉质比较鲜嫩,味道甘甜。而海虾的肉质相对比较硬一些,味道偏咸鲜。

(猪友之家整理网络)

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