八字精养生物链循环—南美白对虾篇(管)

   aowei   水产热点 作者:虾佬 梁东列 中国水产养殖网    2016-01-13 16:01:00
【导读】水体中的生物包含有原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界以及动物界。&nbsp从最上层的界、门、纲、目、科、属到最下层的种,越下层被归属生物之间的特征...

水体中的生物包含有原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界以及动物界。 从最上层的界、门、纲、目、科、属到最下层的种,越下层被归属生物之间的特征越相近。运用水中生物互补平衡关系进行“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字精养模式,形成生物链和良性循环,共存结合。

今天,我们来聊聊水产养殖中的管理:

八、管

实行科学养殖,细致管理


(一)水质理化指标的监控

常规检测水质理化指标有PH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物(硫化氢)、溶解氧(DO)、生物耗氧量(BOD)、化学耗氧量(COD)、水温、盐度、总硬度、总碱度等。

1、PH值一般在7.8--8.8范围之间,最适宜对虾生长是8.0--8.5范围内,早、晚波动控制在0.5范围内为佳。
(1)PH值过高,容易腐蚀对虾鳃部组织,早上表层水PH值为9.0以上需要注意。处理方法:适量换水20--50cm新水,使用水体解毒保护剂(柠檬酸、果酸等)解毒,同时用腐植酸钠、乳酸菌、芽孢杆菌为主导进行调控到安全值范围内。
(2)PH值过低,同时对虾血液中PH值也在降低,容易造成对虾呼吸困难导致脱壳不逐。出现池塘溶解氧较高时,池塘底质酸化,PH值低也会引起浮头。处理方法:适量排换20--50cm新水,使用生石灰3--10公斤/亩,提升PH值后使用生物制剂调节水质。

2、氨氮在养殖过程中,前期要低于0.2mg/L,中期要低于0.4mg/L,后期要低于0.6mg/L。氨氮主要来源于粪便、残饵、死亡藻类、人工施肥、浮游动物和动物死尸等。对虾长期生长在氨氮超标的水质中引起慢性中毒,并压抑对虾生长。处理方法:适量换水20--50cm,使用氧化底改改底,同时使用芽孢杆菌或复合菌调控,增氧机要多开。
氨氮浓度较高时,PH值越高氨氮(非离子氨)所产生的毒性随着增大,氮产生的毒性则不一定,水体中亚硝酸也是氮的一种存在方式。
(1)PH值7.0以下时,非离子氨含量可忽略不计。
(2)PH值8.0时,有毒非离子占氨氮含量的5.5%(水温25℃)、7.5%(水温30℃)。
(3)PH值8.5时,有毒非离子占氨氮含量的15%(水温25℃)、20%(水温30℃)。
(4)PH值9.0时,有毒非离子占氨氮含量的36%(水温25℃)、45%(水温30℃)。
(5)PH值8.5时,有毒非离子占氨氮含量的64%(水温25℃)、72%(水温30℃)。

3、亚硝酸盐在养殖过程中,前期要低于0.05mg/L,中后期要不能高于0.1mg/L。亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物,主要来源于投喂残饵、排泄物的积累或在消毒过程中把有害菌和有益菌全部杀灭,造成氨态氮在消化过程中受阻。中后期亚硝酸普遍偏高,特别是在阴雨天、养殖后期较为常见。亚硝酸盐超标直接影响虾苗成活率,在脱壳期直接导致脱壳困难及脱壳后中毒死亡。
养殖期造成亚硝酸盐超标的因素:
(1)随着饲料投喂量增大,池塘中含氮有机物增多,底质溶解氧容易被大量消耗后,溶解氧低造成亚硝酸盐积累。
(2)温度对水体硝化作用的影响,硝酸菌在温度变低时,硝化作用减弱,造成亚硝酸盐积累。
(3)亚硝酸菌与硝酸菌的繁殖时间差异,造成亚硝酸盐积聚。亚硝酸菌的生长繁殖为18分钟一代,硝酸菌为18个小时为一代,氨氮转化到亚硝酸盐的时间短,亚硝酸盐浓度3--4天达到高峰,亚硝酸盐转化到硝酸盐需要的时间比较长,亚硝酸盐有效分解需要12天甚至更长时间。
亚硝酸盐中毒状态,对虾不摄食、游动缓慢、弹跳无力,触须、尾扇、游泳足发红,虾体微红。一般脱壳的软壳下更容易中毒,在脱壳高峰期常出现急性死亡现象。主要发生在水质浑浊、底部污染严重的池塘。处理方法:适量换水,全部开启增氧机,同时泼洒增氧机(粒粒氧),使水中有充分的溶解氧,促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化。

4、硫化物(硫化氢)浓度要低于0.01mg/L。主要来源于淤泥中的硫酸盐、粪便、残饵、有机物等在缺氧条件下有厌氧菌转化为臭鸡蛋气味的硫化氢。处理方法:适量换水,多开增氧机,如PH值低于7.0,用生石灰调节酸碱度,减低硫化氢毒性。
硫化物以无毒性的一价硫氢根离子和有毒性的硫化氢二种形式存在,PH值越低,硫化物毒性越大。
(1)PH值9.0时,硫化物以无毒性的一价硫氢根离子存在;
(2)PH值7.0时无毒性的一价硫氢根离子与有毒性的硫化氢各占一半50%;
(3)PH值5.0时硫化物以有毒性的硫化氢存在。

5、溶解氧在养殖过程中不低于4mg/L。消耗溶解氧的主要有:
(1)浮游植物(藻类)数量较多(水色较浓)或浮游动物(枝角类、桡足类、轮虫类)较多时,晚上呼吸作用消耗较多溶解氧。
(2)有机物分解生成耗氧或其他化学反应耗氧,细菌繁殖消耗溶解氧。
(3)随着养殖动物增长或数量增多,所需溶解氧增多。
(4)池底淤泥越深越黑,有机物(粪便、残饵)沉积在池底越多,溶解氧消耗越多。

6、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等含氮物质的转化
含氮有机物在水中耗氧的异养菌作用下形成氨氮(铵离子和氨气),氨氮在亚硝酸细菌作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在耗氧的硝酸菌作用下转化为硝酸盐,硝酸盐可以在反硝酸菌作用下转化为氮气,然后经过曝气进入空气中。转化反应在正常水质条件下是一个动态平衡系统,其中氧气起到至关重要作用。氧气充足情况下,氨氮和亚硝酸盐浓度会降低,毒性减小。

(二)日常操作管理
    
养殖过程中每天定时定次巡塘数次,观察水色情况及虾变化。
    
1、白天看水,观察池塘水质早上、中午、晚上的变化,坚持检测水质指标,每天以早上7点、下午3点取样品检查为准。
    
2、晚上看虾,观察对虾在夜间饿活动情况,如果池底发生脏、臭、差的情况,对虾会离开塘底伏在池壁上,一旦发现伏壁情况,应对底部、水质及时作出调理。
    
3、根据养殖情况开启增氧机,以防止游塘、浮头缺氧等情况的发生。
    
4、弧菌的抽样检测,使用生物培养基进行抽样池塘表层水、底层水及对虾进行检测弧菌含量,控制在可控范围内。
    
5、查看料台吃料情况,检查对虾的肝胰脏、鳃部、触须、肌肉、尾巴等部位及粪便在摄食过程中是否正常。
    
6、每天坚持写养殖日记,记录每一天对虾的摄食情况、水质的理化指标变化、池塘的处理方法及处理后的效果反馈等。




来源丨水产热点(Shuichanredian)
作者丨虾佬 梁东列
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