(一)糖化饲料。在磨碎的籽实中加2~5倍量的热水,搅拌均匀,在50℃~55℃的环境中放置6个小时,饲料的含糖量可增加到10%左右。如果在每100公斤籽实中加入2公斤麦芽后糖化,则效果更好。将糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里,不仅可以提高日粮的适口性,而且育肥效果显著。
(二)发芽饲料。把籽实用18℃~20℃的温水浸泡15个小时,然后摊放在木盘或细筛内(厚约5厘米),上盖麻袋或草席等物,并经常向上洒水,使其保持湿润,在室温25℃左右的条件下,籽实7天后即发芽并可投喂。发芽饲料是肉牛的优质补充料,更是种公牛理想的精饲料来源。特别是在青绿饲料缺乏的冬春季节,给牛饲喂适量的发芽饲料育肥效果更好,每头牛每天喂100~120克即可满足需要。
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