沙棘,又称醋柳、酸刺,是胡颓子科沙棘属,耐旱,可抗风沙,生长在我国华北、西北和东北地区的一种野生落叶灌木***小乔木,果实为椭圆形,橙黄色。我们来了解沙棘的功效与作用有哪些吧。
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一、 沙棘的功效与作用
1、沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬***性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平***和治***慢性气管炎的作用;能治***胃和十二指肠溃***以及消***不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症***效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治***作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治***效果。
2、沙棘果实中含有异鼠李素及其***甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质,具有止咳、平***祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能,常用于治***缺血性心脏病,对治***心绞痛有效率达94%。
3、沙棘最有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗***劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬***症,并有促进伤口愈合的作用。
4、沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。它可以阻***因体内物质过氧***产生的自由基,而这种自由基与人体衰老、***病的发生密切相关。
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二、 沙棘的禁忌
沙棘性温,体温热甚者不宜食用。
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三、 沙棘的使用***法
沙棘酒
材***:鲜沙棘果100克、白酒1000克。
做法:将沙棘果去杂洗净,沥水,放入盛酒的坛内,密封***,泡10日后即可饮用。
功效:沙棘果含有极丰富的维生素C,具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压,消***止咳,健胃消食,明目消炎。适量饮此酒,壮身健体,延年益寿。
沙棘***水
材***:鲜沙棘果100克、白***。
做法:将沙棘果去杂洗净,放入铝锅中,加适量的水,煎煮约1小时,加入白***拌匀即成。
功效:沙棘果***水能增强人体免***功能,饮用可防治癌症,减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之,树人体正气,壮身健体,减少***病,延缓衰老。
沙棘果酱
材***:沙棘果100克、胡萝卜150克、白***200克。
做法:
1、将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。胡萝卜洗净去杂。
2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎,放锅内加水把沙棘汁浓缩,加***煮沸,盛起装瓶封口。
功效:沙棘果酱是沙棘果与健脾、***滞的胡萝卜和白***组成,可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、***类等营养成分,丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免***功能,树人体正气,强身健体,防癌抗癌,健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消***不良、咳***、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。
沙棘蛋花汤
材***:沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰***5克。
做法:
1、将沙棘洗干净,把水晾干备用。
2、把鸡蛋打入碗中,均匀备用。
3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。
4、煮5分钟后加入冰***熬。
5、5分钟后即可饮用。
功效:此汤有促进机体***陈代谢的功效,适合过度***劳、没有活力的人食用。
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以上简要的介绍了沙棘的功效与作用、禁忌及使用***法,你可以根据你所***爱的饮食来进行食***,既可以享受美食又可以有益健康,我们何乐而不为呢!
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