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赖氨酸的营养作用

     互联网  2016-12-22 20:03:00
【导读】  L-赖氨酸化学名称是L-2,6-二氨基乙酸,分子式:C5H14N2O2?HCL白色结晶。赖氨酸由于营养需要量高,许多饲料原料中含量又较少,故常常是第一或第二限制性必需氨基酸。   谷类饲料中赖氨酸含量不高,豆类饲料中虽然含量高,但是作为...

  L-赖氨酸化学名称是L-2,6-二氨基乙酸,分子式:C5H14N2O2?HCL白色结晶。赖氨酸由于营养需要量高,许多饲料原料中含量又较少,故常常是第一或第二限制性必需氨基酸。

  谷类饲料中赖氨酸含量不高,豆类饲料中虽然含量高,但是作为鸡饲料原料的大豆饼或大豆粕均是加工后的副产品,赖氨酸遇热或长期贮存时会降低活性。在鱼粉等动物性饲料中赖氨酸虽多,但也有类似失活的问题。因而在饲料中可被利用的赖氨酸只有化学分析得到数值的80%左右。在赖氨酸的营养上尚存在与精氨酸之间的拮抗作用。

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