首页 > 水产频道 > 鱼病 > 正文

福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

  
  • xiaoz   海鲜指南  
  • 2018-06-09 06:01:00
    【导读】文/ 海鲜指南(seafood-guide)陈磊中国水产频道原创报道,开洋看海,吃鲜赏“渔”, 2018海峡(福州)渔业周·中国(福州)国际渔业博览会·亚太水产养殖展于昨日(6月1日)在福州海峡会展中心盛大开幕。本届展会由福州市人民政府、...

    文/ 海鲜指南(seafood-guide)陈磊


    中国水产频道原创报道,开洋看海,吃鲜赏“渔”, 2018海峡(福州)渔业周·中国(福州)国际渔业博览会·亚太水产养殖展于昨日(6月1日)在福州海峡会展中心盛大开幕。


    本届展会由福州市人民政府、福建省海洋与渔业厅、福建省人民政府台湾事务办公室、中国水产流通与加工协会、中国渔业协会主办;福州市海洋与渔业局、福建省渔业协会、福建省水产加工流通协会承办;福建荟源国际展览有限公司执行承办。


    展会面积达60000平方米,专业观众超过10000位,吸引了来自西班牙、美国、挪威、澳大利亚、印尼、马来西亚、南非等34个国家和地区的535个展团或企业注册参展,境外展商占比达到22%,省外展商占比达到41%,总展位数2482个。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    6月1日上午10:30,今年的渔业周·渔博会重点项目签约仪式在海峡国际会展中心109会议室召开。福建省人民政府副省长李德金、第十一届政协副主席陈绍军、中国渔业协会会长赵兴武、福州市人民政府市长尤猛军等领导嘉宾出席会议。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    消费升级带动高品质进口海产畅销中国市场


    澳大利亚

    福建是全国岩石龙虾消费的热土,岩石龙虾已经成为福建酒席中必不可少的一道佳肴。同时,作为全球最大的岩石龙虾加工和出口企业,吉龙腾渔民合作有限公司(Brolos)也高度重视中国市场的开发与建设,本届展会中,吉龙腾(Brolos)的展位现场吸引了众多观众的目光。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    吉龙腾渔民合作有限公司(Brolos)代表


    “今年,中国市场的表现很棒,占到吉龙腾市场份额的80%左右,而吉龙腾占整个西澳岩石龙虾配额的70%左右,每年产量约为4000吨左右。中国市场表现较为稳定,但我们也在尝试开发一些新的客户,逐渐走进酒店餐饮和供应链等环节中。中国市场扩大的背景下,我们也需要在澳大利亚找到更多的配额,这是一个相互促进的良好循环,在扩大中国市场后,我们可以有实力在澳大利亚获取更多的澳洲岩石龙虾的配额,在配额增长的同时,我们也可以更好的服务中国市场。”吉龙腾渔民合作有限公司代表Joanne向海鲜指南介绍到。


    日本:


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    日本长崎鲜鱼


    作为大洋世家在上海的子公司,上海大菱食品有限公司此次代表日本长崎县政府参展,带来了日本特有的冰鲜鱼,其中蓝鳍金枪鱼就是一大亮点。上海大菱食品有限公司代表小林友诏介绍到:“在中国高级的日料店里,金枪鱼的用量越来越大。目前一年进口到中国市场的蓝鳍金枪鱼在2000条左右,主要都是70公斤左右的规格。近几年我们明显感受到中国金枪鱼消费市场的改变,已经从前几年的沿海市场,开始往中部市场扩散。但是消费市场的培育工作还需要不断进行,金枪鱼的价格较高,受众相对较少,但在中国巨大的市场下,我们依旧有信心可以将销量做上去。相比于传统海洋捕捞的蓝鳍金枪鱼来说,养殖的产品肉质脂肪分布更加均匀,产量更加稳定,可以有计划的去开发市场。未来,大菱食品将会进一步去扩展金枪鱼的消费市场,告诉消费者养殖金枪鱼和捕捞金枪鱼的区别,把高质量的日本海产品带到中国。”


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    上海大菱食品有限公司参展代表


    韩国:


    韩国水协中央会共携手4家韩国水产企业参加福州渔博会,还联合在台湾高雄的韩国水协中央会分部一起在福州推荐韩国的优质水产加工产品。与其他海产国不同,韩国的海产品主要集中在深加工零食产品为主,多采用韩国当地的海带、紫菜、鲍鱼和鱼糜制品等。


    韩国政府还为韩国水产品注册了统一的商标K·fish,韩国政府对水产品的养殖、加工、流通等环节提出严格的标准,只有通过标准验证的产品,才有机会使用L·fish的商标,于此同时,配合韩国水协中央会在全球的10家分支机构,联合推广韩国的水产品。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    韩国水协中央会参展代表


    “中国市场一直以来都是我们很重视的市场,在上海、青岛和北京我们都设立了韩国中央水协办事处,主要是通过展会的形式来推广韩国的水产品,其中大部分是已经深加工的产品,这些相比于冻品都更加易于携带,且商品的附加值更高。”韩国中央水协上海代表金泰弘讲到。


    印度尼西亚:


    印尼海岛星罗棋布,养殖和捕捞的渔业资源丰富,此次展会共吸引了6家印尼企业参展。主要涉及的产品涵盖金枪鱼、白虾、椰子蟹等印尼当地的优势产品。


    印尼CV.GIOVANNI SUKSES MAKMUR代表介绍到:我们主要是经营印尼的海捕黄鳍金枪鱼,然后销售到欧美和日本市场。但是也有一部分中国市场的买家在采购我们的产品,我们也会主动的找一些中国的远洋捕捞企业购买黄鳍金枪鱼原料回来加工再出口。因为现在印尼的黄鳍金枪鱼价格太高,中国的相对更加有优势。因此中国市场对于我们来说是一个重要的市场,一方面出口产品到中国,另一方面也进口中国渔船捕捞的黄鳍金枪鱼。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    印尼CV.GIOVANNI SUKSES MAKMUR参展代表


    椰子蟹是东南亚特有的品种,在印尼的产量最大,进入中国市场已经两年多,由于年产量不高,因此价格巨高不下,每斤价格高达到500元左右。展会现场,一家来自印尼的椰子蟹出口商也带着产品来到了现场。CV.ANEKA SATWA SULAWESI的李为坚先生讲到:“椰子蟹每个月出口到中国市场的量在200-300公斤左右,因为稀有,所以价格就一直都很高。椰子蟹的口感和一般的蟹不同,有椰子的香味和丰富的蟹膏,在中国市场也比较受欢迎。”


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    椰子蟹菜肴


    走差异化市场,提高产品附加值,打造适合企业自身的销售渠道


    福建坤兴海洋股份有限公司国际贸易部副总监王红艳向我们介绍了坤兴海洋在巴沙鱼方面的市场战略:“现在巴沙鱼事我们主要的产品之一,进口量和销售量都排在前列,坤兴海洋主要还是依托自有加工厂的优势,进口巴沙鱼回到国内之后再进行深加工,做成适合餐饮和家庭消费使用的产品。例如:裹粉巴沙鱼、巴沙鱼串烧、巴沙鱼卷、巴沙鱼排等产品。巴沙鱼产品的食材化在国内市场正在逐渐推进,消费者的差异化需求推进了巴沙鱼食材化的进程。巴沙鱼原料的贸易也是坤兴海洋另一重点发展的方向。”


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福建坤兴海洋股份有限公司参展代表


    此外,肯氏威国际贸易(上海)有限公司执行董事郑建元也携“肯肯”牌巴沙鱼产品参加了此次展会。


    福建是全球鲍鱼的主产地,全球鲍鱼看中国,中国鲍鱼在福建。通过近几年的不断发展,福建鲍鱼产业已经涌现出多家行业内加工出口鲍鱼产品的代表企业。作为福建鲍鱼的代表企业之一,福建日兴水产食品有限公司(江船长)发展至今已经走过15年的历程。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福建日兴水产食品有限公司参展代表


    “经历15年在鲍鱼产业的发展,日兴80%的产品都集中在即食罐头类产品,20%是原料类产品,主要开发了一些鲍鱼零食类产品,开袋即食,消费者的体验感受会好很多。已经在京东和阿里等电商平台合作。此外,也通过经销商的网络供应给各地的商超系统,餐饮连锁都是江船长自己在供应。”福建日兴水产食品有限公司董事长江铭福介绍到。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    珠海强竞食品科技有限公司参展代表


    2017年全年,珠海斗门区白焦海鲈年总产量10.6万吨,实现产值17亿元。作为广东强竞农业集团在水产品流通与加工板块的布局企业,珠海强竞食品科技有限公司正在通过打造国内大流通销售网络来完成市场布局。强竞食品营销副总监刘振军向我们介绍到:“淡季做市场,旺季做销量,强竞食品正在搭建全国的销售网络。现在正是国内白焦海鲈的淡季,我们通过寻找全国20家具有物流配送能力,资金优势和市场渠道的合作伙伴一起发展,再通过这20家合作伙伴去发展线下经销商,从而构建全国的销售系统。在销售网络搭建完成后,我们相信白焦海鲈产业还会有更大的发展空间。”


    2018年以来,液氮速冻设备在福建鲍鱼产业的普及率迅速提高,目前液氮速冻设备已经在几个主要的水产品加工领域普及开,特别是以小龙虾、鲍鱼、河豚为代表的高价值产品。德捷力液氮速冻设备在福建鲍鱼市场取得了可喜的成绩。


    福建省是全国渔业产业大省,在鲍鱼养殖加工产业、大黄鱼养殖加工产业、远洋渔业基地、鱼糜鱼丸加工产业、海带海藻深加工产业、观赏鱼产业等渔业产业中有丰富的产业基础和明显的市场优势。依托产业优势,福州渔博会搭建了商贸对接和渔业成果展示的靓丽舞台。


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代



    展会还在持续中,欢迎前往福州海峡国际博览中心观展。


    展会现场精彩花絮:


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代

    福州渔博会昨日盛大开幕!多国展商组团参展,开启海鲜食材化消费新时代


    免责申明:本栏目所发资料信息部分来自网络,仅供大家学习、交流。我们尊重原创作者和单位,支持正版。若本文侵犯了您的权益,请直接点击提交联系我们,立刻删除!
     
    相关推荐
     
    图文热点
     

     
     
     
    联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 辽ICP备11016505号-2