蟹公寓实现集约化、环保、减排、无公害养殖 - 螃蟹养殖业 - 中国养殖网-农村养殖_养殖技术_农村致富_养殖视频,养鸡,养牛,养羊,养猪

   renjimin   www.pig66.com    2018-10-31 15:51:00
【导读】 传统螃蟹养殖亩产是200斤左右,5亩池塘的产量1000斤,也就是说,30平方米的蟹公寓就能达到传统池塘养殖5亩地的产量,而且一年四季都可以养。 听说过给...

传统螃蟹养殖亩产是200斤左右,5亩池塘的产量1000斤,也就是说,30平方米的蟹公寓就能达到传统池塘养殖5亩地的产量,而且一年四季都可以养。

    听说过给人建房、给动物建圈的,就是没听说过给螃蟹建房子的,在你还在为第一套房打拼的时候,有一个人已让螃蟹住上了公寓楼,而且还收起了“房租”。

    在2016年中国(广州)国际渔业博览会上,青岛中科海水处理有限公司(简称“中科海”)带来一套全新理念的养殖装备——蟹公寓,一只只蓝色的盒子就像一个个房间,里面的住户除了螃蟹还有龙虾。每幢公寓不仅配备了完整的排污系统,而且连蓄水池、高速砂缸、紫外线杀菌器、蛋白分离器、温控设备、水泵等设施也一应俱全,最关键的是,它居然还能生财。

    这套蟹公寓到底所为何用?为此笔者采访了蟹公寓的发明人——中科海总经理花勃,看他是如何又做房东又收租的。

    笔者:您是出于什么初衷而设计蟹公寓的?

    花勃:2010年,我发现中国养蟹市场非常大,且养殖热情不减。但养蟹难度大,养殖户普遍能达到亩产200斤已很不错了。螃蟹主产区在南方,每年遭受几次台风的袭击,造成养殖风险倍增,养殖户几乎是养5年亏4年,这个痛点困扰行业很多年,但还是没有改变这种靠天吃饭的现状。同时,水产品的价格波动性非常大,集中上市时价格下滑,养殖户常卖不出好价钱。

    在考察了蟹的生物习性后发现,蟹是夜行性穴居动物,相互间攻击性很强,生长过程中经历十几次脱壳,每次脱壳都是一次风险,很容易受到攻击,导致成活率低。有什么办法能避免螃蟹的互相攻击、减少天气影响,还能避开上市高峰卖个好价钱,就这样,设计蟹公寓的想法就初步成形了。

    笔者:您设计蟹公寓的灵感来自哪里?花勃:通过考察螃蟹的生活习性和考察公寓楼、报信箱等结构,萌生了将蟹的养殖从室外搬到室内的想法,所以我们给设备取名叫蟹公寓。相当于给螃蟹盖房子,提供“一盒一蟹”的配套单间,避免了自然灾害的影响、天敌的捕食、相互残杀,同时通过在水循环领域技术的积累,能为螃蟹生长提供优良的水质,避免了滥用药。养出来的蟹达到无公害标准,而且还减少了环境污染,从根本上杜绝了“一只生病全场生病”的发生,让养殖者真正安心、放心地生产。

    笔者:现在蟹公寓已发展到第三代,这三代产品分别做了哪些改进?

    花勃:第一代蟹公寓主要是完成框架设计,将蟹分格饲养,把框架落起来,完成从室外养殖到室内养殖的转移过程。第二代主要是改善残饵粪便的集污和排出设计,安装了反冲排污装置,使残饵粪便能第一时间清除,保证水体干净。第三代配备了循环水处理系统,采用“物理过滤+蛋白质分离+生物净化+杀菌消毒”模式,其中,物理过滤方面,选用公司生产的“水产养殖微滤机”和“高速砂滤缸”对水质进行处理,微滤机的过滤精度通常在75微米,高速沙滤缸的过滤精度可达30微米左右,两种设备可单独使用一种,也可配合使用。水泵可根据蟹公寓的组数进行流量选择,耗能非常低。

    如果当地水源丰富,水质优良,可依照具体情况,采用“流水养殖”或“半流水养殖”方式,只需根据季节水温的变换,对原水进行调温和消毒处理。

    笔者:现在蟹公寓的使用模式主要有哪些?

    花勃:有5种使用模式:暂养、储存、育肥、软壳蟹和养成,这五种模式是按照效益大小的顺序排列的。暂养和储存见效最快,所以现在多数客户采用这两种模式。价格低时收成蟹回来,在蟹公寓里暂养一段时间,等价格好了再出售。暂养过程中存活率达9成以上,暂养时间不超过1个月,保守估计,半年就能收回投资。

    螃蟹在暂养过程中要避免停电,我们的设备耗能小,一套只有1.22千瓦,配备一台小型发电机完全可以应对紧急情况,而且做暂养,每格公寓可以放1斤蟹。

    笔者:蟹公寓除了养蟹外,还有什么用途?花勃:通过市场考察发现,养殖户除了养螃蟹外,还可以养淡水龙虾和海水龙虾,也可以养殖底栖鱼类,广东有一个客户用蟹公寓养笋壳鱼,每一格里可以养2斤,这是出乎我们意料的。

    笔者:蟹公寓的成本和效益如何?养殖户能接受吗?

    花勃:蟹公寓是室内立体养殖螃蟹,一组蟹公寓占地只有30平方米,共1000个“公寓”。传统螃蟹养殖亩产是200斤左右,5亩池塘的产量1000斤,也就是说,30平方米的蟹公寓就能达到传统池塘养殖5亩地的产量,而且不受季节限制,一年四季都可以养。配备的水循环系统功率只有1.22千瓦,耗能低,同时实现精准投喂,节省了饲料成本。蟹公寓分为中号和大号,客户可根据需要选择,包括水处理系统,半年就可以收回成本,相比池塘租赁更为持续,也更适合大规模养殖。

    笔者:蟹公寓在使用过程中有哪些不足?将来怎么改进?

    花勃:现在投喂起来比较麻烦,因为你需要打开一个个箱检查螃蟹吃料情况,再根据吃料情况一个个箱地投喂,投喂的精准程度提高了,但无形中也会增加养殖工作量。现在我们已在研发通过视频监控进行批量投喂的装置,将信息通过无线传输到工作站,再进行视频分析,这样就能知道每一只螃蟹的进食情况、生长情况、脱壳情况,能省去很多检查时间。

    用蟹公寓养殖,两年才能收回投资。建议养殖户可以做一些配套,如在外塘养成,再移到室内育肥或暂养,两者结合效益会更高。

    笔者:可以和我们分享一些成功的案例吗?

    花勃:比较成功的就是用我们的蟹公寓养殖海水大闸蟹,养出来的蟹称之为“海归蟹”,现在已进入品牌推广运营。外塘养殖的大闸蟹在池底生长,带有泥腥味,在蟹公寓用海水暂养一段时间后,吐故纳新,泥腥味去掉了,脱壳后外壳、鳃丝都变得很干净,而且有海鲜的味道。

    海归蟹的出身与众不同,颠覆性的生长环境使它秉承了大闸蟹家族的优良基因,又使它拥有其他大闸蟹不具备的海鲜味,具有良好的天然口感,而且由于不受天气影响,人们一年四季都能品尝到秋冬大蟹。

    笔者:能否简单介绍软壳蟹的培育方法?花勃:软壳蟹的市场空间非常大,我们有个浙江客户专们做优质软壳蟹,供G20峰会作为特色主菜,不但肉质细嫩,全身可食用,而且可以大幅提高螃蟹的附加值,从而提高养殖户的收益。

    所谓软壳蟹其实就是指刚蜕完壳后的螃蟹。螃蟹等甲壳类动物,在其一生中要经历多次蜕壳,新壳在一定时间内是软的。有关试验表明,刚蜕壳的软壳蟹体重比未蜕壳前增加30%~40%,由于在蜕壳过程中,螃蟹体内的所有脏东西(包括蟹胃、腮腺等)都一并蜕掉了,所以是非常干净卫生的,100%可以食用。

    在蟹公寓中育肥的螃蟹,通常1天~15天就会开始脱壳。每天按蟹体重的5%~10%投饵,投饵时间为傍晚或清晨,饲料中应定期添加钙粉,可促进螃蟹更脱壳。由于螃蟹脱壳时间很短,所以应每2小时~4小时观察一次,当发现即将脱壳或正在脱壳的螃蟹应进行登记,并对其跟踪观察,一旦发现其脱壳完毕成为软壳蟹,在其还没有吸水撑起新壳之前,立即(2小时内)将其从蟹公寓内取出,进行清洗,准备下一步的冷冻、冷藏处理。

    笔者:蟹公寓能替代传统养殖吗,它的前景如何?

    花勃:随着“水十条”的实施,塘租会越来越贵,塘租贵到一定程度后,蟹公寓的成本就可以忽略不计了。厦门的塘租7000元/亩/年,最高竟到2.5万元/亩/年,将来养蟹的塘会越来越少,最后只能走蟹公寓这一步。现在的年轻人更愿意经营蟹公寓。在人工方面,一个月3000元可能还雇不到工人喂料,但在蟹公寓车间,一个小工轻轻松松就能管几个车间,效率非常高。

    蟹公寓只是一个用户界面,最核心的技术还是后面的循环水处理系统和集约化养殖理念。2015年4月,国家发布“水十条”,意味着未来国家对水资源的保护会越来越严格,沿海自然水域的养殖严格管理,养殖水用完后不能乱排,达到一定标准才能排放。而我们的养殖系统正好符合政策,也是将来水产集约化、环保、减排、无公害养殖发展的方向,这些用蟹公寓都可以实现。    

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