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2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

  
  • j1018256129   智研咨询  
  • 2021-03-05 12:00:00
    【导读】一、生猪现状自非洲猪瘟爆发以来,2019年中国生猪存栏量大幅减少,为促进猪肉稳产保供,并最大限度消除年初新冠疫情的叠加影响,国家频频出台生猪产业扶持政策。2020年中国生猪存栏量提升至40650万头,同比增长31%。2014-2020年中国生猪...

    一、生猪现状

    自非洲猪瘟爆发以来,2019年中国生猪存栏量大幅减少,为促进猪肉稳产保供,并最大限度消除年初新冠疫情的叠加影响,国家频频出台生猪产业扶持政策。2020年中国生猪存栏量提升至40650万头,同比增长31%。

    2014-2020年中国生猪存栏量统计

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国猪肉行业市场运营状况及投资方向研究报告》数据显示:2019年中国生猪出栏量为5.44亿头,同比下降22%;2020年中国生猪出栏量为5.27亿头,同步下降3%。

    2014-2020年中国生猪出栏量统计

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    近几年,活猪的价格平稳上升,2020年中国活猪市场价格为34.02元/公斤;2021年中国活猪市场价格为35.98元/公斤。

    非洲猪瘟之后,仔猪市场价格上涨,2020年中国仔猪市场价格为93.49元/公斤,比2019年仔猪价格上涨47.38元/公斤。

    2013-2021年中国仔猪及活猪市场价走势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:智研咨询整理

    据中国海关数据显示,2020年整年中国生猪出口金额为52123.3万美元,中国生猪进口金额为6651.6万美元。

    2014-2020年中国猪进出口金额

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示,2020年1-11月中国生猪出口数量为66907.9吨,中国生猪进口数量为882.7吨。

    2014-2020年中国猪进出口数量

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:中国海关、智研咨询整理

    二、猪肉现状

    五谷丰登粮为先,六畜兴旺猪为首,即所谓的“猪粮安天下”,老话足以说明了生猪产业对国计民生的重要性。非洲猪瘟影响下,猪肉产量仍下降走势,2020年中国猪肉产量为4113万吨,同步下降3%。

    2014-2020年中国猪肉产量统计

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    据中国海关数据显示,进口金额一直大于出口金额,2020年整年中国猪肉出口金额为1亿美元,同比下降26.2%;中国猪肉进口金额为12.4亿美元,同比增长167.1%。

    2014-2020年中国猪肉进出口金额

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示,2020年1-11月中国猪肉出口数量为1万吨,中国猪肉进口数量为387.1万吨。

    2014-2020年中国猪肉进出口数量

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:中国海关、智研咨询整理

    近几年,非洲猪瘟疫情及环保治理影响导致猪肉价格上涨。2020年中国猪肉市场价为52.47元/公斤;2021年中国猪肉市场价格为53.59元/公斤。

    2013-2021年中国猪肉市场价走势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:智研咨询整理

    三、生猪产业发展的建议

    2018年8月,非洲猪瘟在国内首次爆发,对我国生猪产业造成严重冲击。在非瘟防控“常态化”的局势下,年初全国又遭遇新冠疫情。双重疫情叠加下,生猪生产供应的压力较大,产业发展也呈现出一些新的趋势特征。

    国家频频出台生猪产业扶持政策。在一系列政策推动下,当前生猪产能逐渐恢复,市场供应呈现积极向好态势。然而,从全年猪肉供需情况看,猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。

    生猪产业发展建议

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析:猪肉价格仍呈上涨趋势

    资料来源:智研咨询整理


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