河蟹品种按水系分为几种?河蟹品种大全图及名字

   sgj19782000   网络    2021-07-13 08:40:00
【导读】 河蟹又叫毛蟹,外壳比较坚硬,前端的蟹足还会长满绒毛,分为了雌雄两种,多在江河、...

河蟹又叫毛蟹,外壳比较坚硬,前端的蟹足还会长满绒毛,分为了雌雄两种,多在江河、池塘有分布,河蟹品种按水系分为几种?

河蟹体型特征



河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹**前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。

河蟹是一种大型的甲壳动物,身体分21节,由于头部和胸部各节相互愈合,因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色,头胸甲平均长7cm,宽7.5cm

河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年35月孵化,发育成幼蟹后,再溯江回游。其肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。

河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。

河蟹主产区有哪些?



河蟹虽然不是比较出名的蟹类,不过在国内分布广泛,繁殖能力强,产出的肉质鲜嫩,可食用度高,现在江苏、湖北、江西、广东、广西、福建等地都有分布,产地种植环境优越,有生产河蟹的优越条件,通过与水系的合理利用,实现了稻田养蟹、湖水养蟹,产出的河蟹品质上乘,活跃度高,全国均有出售。

常见的蟹品种有哪些?



1、红蟹

红蟹又叫十字蟹,表面光滑、而且带有锋利的牙齿,前腿比较粗壮,甲壳为红棕色,带有白色条纹,里面肉质鲜嫩,食用口感非常不错,红蟹喜欢食用一些水果和软体动物,对水环境要求较高,要求水质无污染,生存能力强。

2、面包蟹

这种河蟹和馒头一样,甲壳隆起,而且侧面有软毛,眼窝比较小,前腿不对称,右边的比较粗壮,适应性强,非常适合在海水中生长,它喜欢食用一些新鲜的食材,耐寒性强,经常食用一些浮游动物和有机碎屑,生长育肥速度快。

3、梭子蟹

该蟹品种多见,人们又叫白蟹,肉质肥厚,而且比较鲜嫩,养殖的规模也比较大,现在辽宁、山东、河北、江苏、浙江等地都有分布,产出的梭子蟹品质上乘,是不可多得的美味,食用风味佳。

综上,关于河蟹主产区及蟹品种的详情介绍就到这里了,河蟹养殖难度不大,养殖户可以根据市场,选择合适的品种养殖。

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