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猪肉价格降了?

     掌上巴彦淖尔  2019-11-18 16:39:38
【导读】近日,部分食品等日常消费品价格上涨,引起广大消费者高度关注,为此,巴彦淖尔晚报特开辟“关注价格变化系列报道”,记者将走进生产地、走进市场、走进相关部门,为大家一探究竟。今年以来,临河市民普遍感觉菜篮子拎得越来越沉了。市...

近日,部分食品等日常消费品价格上涨,引起广大消费者高度关注,为此,巴彦淖尔晚报特开辟“关注价格变化系列报道”,记者将走进生产地、走进市场、走进相关部门,为大家一探究竟。

今年以来,临河市民普遍感觉菜篮子拎得越来越沉了。市民餐桌上少不了的猪肉一直涨个不停,创历史新高。很多人到菜市场转一圈,一问猪肉价格,感觉贵得离谱,赶紧走人。11月16~17日,记者在走访猪肉价格情况时,发现近日猪肉价格开始有了回落。

市民:

猪肉价降了些,但还是很贵

16日一大早,市民张大娘在临河锦聿山庄便民市场转了一圈,本来想买排骨的她因为嫌猪排贵只买了2斤猪肉。

“为了买新鲜的猪肉,我一大早就过来了,人们都说猪肉降价了,我想给孙子买点排骨吃,没想到猪排30块钱一斤,还是这么贵。猪肉25块钱一斤,比之前12块钱一斤贵了一倍,比三天前猪肉价便宜了2块钱。我花50块钱才买了2斤五花肉,给孙子做红烧肉吃。”张大娘无奈地说。  

“现在吃一顿猪骨头烩酸菜感觉可奢侈了,我买了五斤一两猪排骨,花了153块钱,夏天一斤排骨才18块钱,买5斤才90块钱,现在多花了60块钱。以前每个周末都要炖猪排,现在只能隔一段时间吃一顿了,要不然根本吃不起。”刘大爷告诉记者,如果猪排能回到18块钱一斤就好了。

  

养殖户:

去年同期活猪毛重8元/斤,这几天16.5元/斤

“我的猪卖亏了,半个月前活猪毛重13.1元/斤,我卖了12头,刚卖没几天就涨起来了,前几天能涨到18元/斤。”临河八一乡八一村的常亚东对记者说。

前段时间的猪肉价格一路上涨,这让养猪户们感叹终于迎来了一个好行情。“现在我还养着16头母猪,60多头仔猪,30多头出栏猪,我们天天关注猪肉价格,这几天毛重猪开始降价了,从18元/斤降在了16.5元/斤。我的出栏猪现在每头体重都在300斤左右,再养一段时间看看行情,如果猪肉能再涨起来,临近过年还能卖个好价钱。去年这个时候毛重猪每斤8元/斤左右,一头300斤的猪卖2400元左右,最低的时候每斤6.8元,卖猪基本不挣钱,有时甚至会赔钱。按照现在的价格,一头300斤的猪能卖到5000元左右,刨去成本,一头猪能挣个1000多元到2000元左右。”常亚东告诉记者。

常亚东是村里宜隆种养殖合作社的成员之一,合作社共有4户养猪户,现有仔猪500多头,自繁母猪80多头,出栏猪100多头。

该合作社负责人说:“前段时间,我觉得行情好,把家里的猪全卖了。没想到后来能涨到这么高,现在只留下几头母猪,这几天活猪价又降了1.5元/斤,4户人家出栏猪都卖得差不多了,今年养猪相比往年还能少赔点儿,多少还能挣点儿钱。”

  

便民市场、肉店:

猪肉价每斤下跌2元左右

随着活猪价格下降,便民市场、肉店的猪肉价格也开始略有回落。

16日,在沃野街一肉店,女店主边给顾客称肉边说:“赶紧买哇,这几天猪肉降价了,前段时间,猪排涨到了32元一斤,猪肉卖也卖不动。这两天猪排30元一斤,猪肉每斤降了2元钱,精瘦肉每斤卖25元钱,买肉的人开始多了,大家不是一斤一斤买了,一买就是二三斤,这几天的生意开始好转起来。”

“25一斤,猪肉25一斤。”在锦聿山庄便民市场里,一肉铺老板正向过往的市民吆喝,肉铺前站着几个买肉的市民。一溜肉铺的售货台上,猪排骨、精瘦肉、五花肉等摆得整整齐齐,等待着市民挑选。“这几天猪肉价每斤便宜了1到2元,猪里脊肉、精瘦肉、五花肉卖得都不多了,全卖25元,卖完就回家。”女店主非常爽快地说,虽然猪肉价这几天便宜了,但是她们不敢多囤肉,每天估摸着能卖几百斤,就进几百斤,进得多了怕猪肉价再有波动,亏损太多。

“别看这几天猪肉每斤降了2元,但比起夏天那会儿价格还是有些高,人们都喊贵吃不起。来肉铺,转的人多,买的人还是不多。”一肉铺老板说。

记者走了一圈发现,这几家肉铺的猪肉零售价格不一,猪瘦肉价格每斤徘徊在25元到28元之间,猪五花肉每斤徘徊在25元到26元之间,猪排骨每斤徘徊在28元到32元之间,相比前段时间猪排35元/斤、猪肉28元/斤,价格每斤回落了2元左右。

随后,在走访了临河沃野街、富强路、滨河街的七八家肉店后,记者发现每斤猪肉普遍降了2元左右。

屠宰场:

以前一天宰杀200多头猪,现在一天宰杀100多头

香也康食品有限公司的刘经理表示,自从猪肉价格上涨后,屠宰量也跟着下降了。

刘经理说:“临河市场上销售的猪肉,本地猪占到市场份额的90%,外地的冷冻肉占到10%。自从6月份猪肉涨价后,吃猪肉的人少了,市场需求量少了,猪的屠宰量也下降了一半。以前临河一天宰杀200多头猪,现在只能宰杀100多头。6月之前,整猪批发价为11元/斤左右,涨价后整猪批发价最高峰时达到24元/斤,现在降到了21元/斤。宰杀的活猪有的是我们自己收购的,有的是商贩送过来的。”


  

巴彦淖尔日报社全媒体记者 张静 贾君莲

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