岁末年关,
又到了灌香肠、熏腊肉的季节,
有一件事大家一定要注意:
那就是如何选择安全的猪肉,
病猪肉和母猪肉一定不能买!!
母猪肉,其实就是专门用来繁殖的年老后被淘汰的母猪的肉,准确的说应该叫它老母猪肉。如果人体食用母猪肉,很容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,这对人体身体健康伤害很大,老人小孩等抵抗力稍弱的群体,最好别吃母猪肉。因此,最好不要食用。但在市场上,母猪肉是允许食用、销售的,但必须在销售的过程中明示,否则将视为欺诈行为。在购买猪肉时一定要注意,有些不良商贩,可能会以母猪肉充当正常的猪肉售买。
那么,怎么辨别市面上的肉是否为老母猪肉呢?
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