一、怎么吃最好
1.买新鲜猴头菇,用干净的剪刀剪下尾部。这一点必须注意,因为里面藏了很多沙子,以免影响味道。这部分需要完全移除。
2。将加工好的猴头菇用清水洗净,取出后撕成小块。
3。准备一个小锅,放入清水中煮沸。水煮沸后,将猴头菇放入锅中煮沸约5-7分钟。用筷子搅拌它以去除苦味。
4。把锅里的黄色水倒出来,然后把蘑菇浸泡在清水里,清洗干净。重复几次,直到锅里的黄色水完全排干。
5。把肉放在砂锅里炖,然后把蘑菇倒入砂锅里,炖一个小时,然后加入调味料。味道很好。
二、怎么吃养胃
炖猴头菇后,食用可以养胃。它既能发挥功效,又能养胃。除了单独烹饪外,还可以搭配北芪、牛蒡等食材,充分发挥其功效。你也可以用乌贼炖汤,它可以滋养胃。
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