帝王蟹哪些部位可以吃?帝王蟹为什么只吃腿?

   renjimin   兽药招商    2018-07-16 14:40:00
【导读】  帝王蟹的身子非常的大,腿长而粗,全身布满了硬刺。它的肉质很鲜美,含有丰富蛋白质哦,很多人不知道怎么吃它,帝王蟹哪些部位可以吃?帝王蟹为什么只...

  帝王蟹的身子非常的大,腿长而粗,全身布满了硬刺。它的肉质很鲜美,含有丰富蛋白质哦,很多人不知道怎么吃它,帝王蟹哪些部位可以吃?帝王蟹为什么只吃腿?请看本文内容。

帝王蟹哪些部位可以吃?帝王蟹为什么只吃腿?

帝王蟹哪些部位可以吃?帝王蟹为什么只吃腿?

帝王蟹哪些部位可以吃

  帝王蟹栖息在冰冷的海域,生长非常缓慢,但寿命能长达30年。体型硕大的帝王蟹,全身盔甲上布满硬刺,最大体重达10公斤之巨,最普通的也在3斤左右,帝王蟹大约宽25厘米,腿部伸长能达1米。帝王蟹的蟹腿肉多,肉质鲜嫩可口,所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的,只是肉质吃起来没有腿头那么可口。

帝王蟹为什么不吃身子只吃腿

  因为身子肉少价值不高。

  帝王蟹身子里面可能含有寄生虫。

  帝王蟹身体部分含有毒素和细菌。

  帝王蟹是一种蛋白质、微量元素等营养非常丰富的海鲜,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。然而市场价格堪比黄金,所以能吃得起帝王蟹人真的是“帝”。

  小贴士:帝王蟹体虚无热者及孕妇慎用。

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帝王蟹为什么那么贵

  帝王蟹一直以很贵的价格存在市场上,很多人不理解为何那么贵,今天就看一下捕捉的过程。

  首先就是零下的温度,加上长时间的工作,在这海上,谁能受得了?

  说捕捉帝王蟹的工作很危险,是有些委婉的,简直就是拿生命在工作。

  不仅仅条件恶劣,捕捞的时间还很宝贵,每年中只有短短的两个月,可想而知帝王蟹的珍贵了。

  因为种种原因,捕捞帝王蟹的成员在这两个月中,每个人都可以得到65万元的薪资,这样的员工工作,帝王蟹能不贵吗?

吃帝王蟹的注意事项

  1.坚决不吃死帝王蟹

  死去的帝王蟹,蟹体内会有毒。不管经过怎样处理加工,都是含有毒性的。死去的帝王蟹体内会有细菌,并且会蔓延到帝王蟹的肉肉中,帝王蟹的死亡时间越长,毒素就会积攒的越多,所以千万不要吃死去的帝王蟹。

  2.坚决不吃过夜帝王蟹

  帝王蟹中含有丰富的组胺酸,组氨酸经过时间的累积达到12个小时后,会分解为组胺,即使在锅中加热也不能破坏掉毒素,会直接引起中毒,后果也是严重的。因此,帝王蟹最好当顿做了当顿吃。

  3.坚决不吃鲜生帝王蟹

  鲜生的帝王蟹体内含有各种各样的病源微生物。微生物体内的幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,用一般酒类都不能杀死。吃鲜生的帝王蟹,容易引发肺吸虫病,引起咳嗽等症状。严重的还会引起瘫痪。

  4.坚决不吃腮肠心胃

  帝王蟹的各个部位,包括体表,腮部和胃肠道,都是有很多细菌和病毒的。所以我们在吃帝王蟹的时候,必须把蟹腮,蟹肠,蟹心,蟹胃这四个部分剔除掉,才能够放心食用。

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  帝王蟹哪些部位可以吃?帝王蟹为什么只吃腿?就为大家介绍到这里,帝王蟹价格昂贵吃个鲜还是可以的,常吃就算了吧,希望本文对你有所帮助。

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