河南斗鸡的品种性能
【生长速度与产肉性能】
平均体重:初生44克;30日龄198克;60日龄516克;90日龄951克;120日龄公鸡1803克,母鸡1713克;150日龄公鸡2269克,母鸡1990克;成年公鸡3500克,母鸡2250克。6-7月龄公鸡平均半净膛屠宰率82.9%,母鸡84.1%;6-7月龄公鸡平均全净膛屠宰率77.85%,母鸡76.63%。屠体皮肤粉白色,肌纤维中含脂肪较少,肉质较鲜,肌纤维细嫩,清炖时味道鲜美。
【产蛋性能与繁殖性能】
母鸡平均开产日龄240天。平均年产蛋100枚,高者达130枚,平均蛋重55克。蛋壳较厚,平均蛋形指数1.13。蛋壳棕色、浅棕色,少数白色。公鸡40日龄开始有斗性,180天才有踩母鸡性征出现,尤其睾丸发育较迟,180日龄才豌豆大。公鸡配种年龄9月龄以上,第一年的小母鸡应与2岁以上种公鸡配种,公母鸡配种比例1:(6-8),每只公鸡每天可配2-6次。公鸡利用年限3-5年,母鸡2-3年。
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