( 一)产地和分布
产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。据2002年统计,约有四川白鹅1200万只。
二品种形成
产区海拔在300~800m之间,境内有泯江、沱江和嘉陵江等水系,滴流水库塘堰多,水域广阔。气候温和,雨水充沛,饲草长年繁茂,为养鹅业的发展提供了良好的天然牧地。
三体型外貌
1.外貌特征
全身羽毛洁白、紧密;喙、胫、蹼橘红色;虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大,头颈较粗,体躯稍长,额部有一呈半圆形的肉瘤。母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。
2.体重和体尺
成年公鹅平均体重为4.3~5㎏,母鹅为4.31~4.90㎏。
四生产性能
1.产肉性能
四川白鹅的初生重为71.1g;60日龄重为2476.5g,平均日增重为40.1g;90日龄重为3518.9g,平均日增重为34.8g。肥嫩的烫皮仔鹅是产地的畅销食品之一,因此,上市的多为90日龄左右的仔鹅。
屠宰率较高,
2.产蛋性能
年平均产蛋量为60~80个。平均蛋重为146.28g。蛋壳白色。
公鹅性成熟期为180日龄左右,母鹅于200~240日龄开产。每年1~6月为孵化季节。公母配种比例为1:3~4。种蛋受精率为85%以上,受精蛋孵化率为84%左右。母鹅无就巢性。
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