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破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

  
  • luojianli   猪e网  
  • 2021-09-15 08:51:00
    【导读】 原标题:破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”! 金秋时节,喜迎硕果,9月13日铁骑力士品牌肉猪项目推广会在绵阳仙海首开喜来登国际酒店隆重举行,绵阳市农业农村局副...

    原标题:破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    金秋时节,喜迎硕果,9月13日铁骑力士品牌肉猪项目推广会在绵阳仙海首开喜来登国际酒店隆重举行,绵阳市农业农村局副局长王均沛,四川农业大学教授黄志清,铁骑力士集团运营总裁邓先锋,铁骑力士集团副董事长、新兴业务事业部总裁雷博,铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均,铁骑力士集团食品事业部总裁邓兴亮,铁骑力士集团冯光德实验室研发总监、猪业事业部副总裁何健,以及来自各地的行业专家、优秀企业代表以及绵阳当地优秀企业代表,共聚一堂,共话新形势下品牌肉猪与个性化订单养殖发展趋势,共创共赢,共推行业高质量及品牌化发展。

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    未来10-20年消费升级黄金时期

    共创猪产业更美好未来

    大会伊始,绵阳市农业农村局副局长王均沛、铁骑力士集团运营总裁邓先锋分别为大会致辞,别开生面,从政策及铁骑力士在品牌食品领域的发展角度,让与会嘉宾们对新形势下发展品牌肉猪,迎战消费升级黄金时代到来,心生迫切。

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

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    图为:四川省绵阳市农业农村局副局长王均沛致辞

    王均沛先生在致辞中赞扬了铁骑力士的企业文化,并对四川省绵阳市生猪产业发展做了汇报,他指出绵阳出台了一系列方案,加快绵阳生猪持续、健康、高质量的发展,高技能规划、高规格建设、高标准发展,使得绵阳生猪发展在全省、甚至全国都走在行业前沿。

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    图为:铁骑力士集团运营总裁邓先锋发表讲话

    铁骑力士集团运营总裁邓先锋先生在大会上介绍了铁骑力士29年发展历程,以及未来发展趋势。铁骑力士集团从饲料起步到猪、鸡、鸭产业的发展,再到往食品行业转型,见证了中国从物力到今天食品消费端转变的历程。铁骑力士从诞生之日起,就重视品牌的发展,2001开始尝试第一个产业,大投蛋鸡产业,圣乐迪村品牌蛋鸡产业在全国属于Number 1;在鸭产业上,从与英国合作到商品端的发展;在猪产业上全产业链发展。

    他提到中国这些年无论在养殖业,还是食品产业,设施硬件都提高了,但是软实力还需要发展。铁骑力士在集团的前十年,相当于纯碎的饲料企业;在第2个十年进入了种猪、种鸭,开始探索全产业链;在2017年,开始探索往食品端发展,往食品端发展的底气和信心,来自于铁骑力士蛋鸡产业全产业链发展总结的经验。

    食品端消费与过去相比已经发生了很大改变,铁骑力士定位做中国高端食品引领者,其背后的支撑,一是科技研究,一是消费研究。在科技上,多年来以何健博士为首的精准动物营养研究,已形成系统的管理体系和标准,且2019年铁骑力士投入1个多亿为整个集团的数字化系统全部升级,对全部数据进行重构。重构基础来自于对未来趋势的判断,未来10年—20年是中国消费升级的黄金10年、20年,以前的企业生产猪肉屠宰了就行,但是今天的企业都需要研究消费端,在数字化的支撑下,铁骑力士将针对消费端把产品按照C2M、C2F的方式去发展,让每一个消费者吃猪肉的时候心中有数(可追溯食材来源)。数字化以后,铁骑力士集团实行产销分离,搞生产的搞生产,搞市场的搞市场,全部以专业的角度来做,从前端的营养养殖到中间的制造再到消费,产业链协同、价值链拉通。根据消费者的标准对生产提出相应的要求,营养需求也相应做出改变,让猪在圈舍的时候就按消费群体需求生长。本次会议,汇集全产业链群体一起探讨,希望共同规划,共创猪产业更美好未来。

    柔性定制!

    打造农牧食品界的“特斯拉”

    铁骑力士集团副董事长、新兴业务事业部总裁雷博在会上带来的“消费趋势主题报告”,分享了柔性定制新概念,引领品质生鲜消费潮流。麦肯锡给铁骑力士的定位,全国唯一一个生态型的全产业链公司。铁骑力士已经完成全产业链的布局,将打造农牧食品界的“特斯拉”。

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

    图为:铁骑力士集团副董事长、新兴业务事业部总裁雷博

    雷博女士是海归,曾是上海互联网企业得物app创始团队20人之一,在上海的创业历程她见证了互联网对传统和非传统行业的冲击,坚定的把互联网思维、消费端思维融入铁骑力士发展。2019年她组建了铁骑力士集团第五事业部——新兴业务事业部,如今,新兴业务事业部已从20余人发展成为200余人,平均年龄25岁,该事业部整合资源,建立集团新零售T+,打造“一五一十”品牌+产品矩阵,形成了B2C业务、自营B2C平台、O2O、社群+社交电商、产业互联网等五大业务板块,旗下运营的圣迪乐村、鸡仔总动员、美玉子等鸡蛋品牌,都在各自领域取得了高速发展。

    她在会上分享了铁骑力士针对消费端的趋势研究,疫情之下,人们需要更高阶的健康,从简单的食材往品质食材方向的需求发展,为什么全产业链如此重要,铁骑力士集团愿意花将近30年时间深耕全产业链?因为中国人绝对需要品质的食材,这就是为什么一个鸡蛋,猪肉,需要从种源开始做起。希望中国人的食品安全以及饮食习惯能够往前走一步,变得更高端、更有品质、更安全。

    非标品也能做品牌,而且做高阶的品牌。她认为所有卖个消费者的都是消费品,应该用快消品的思维去做农产品。铁骑力士有强大的创新动力中心,领先提出要做柔性定制、反向C2F,将做新零售OMO,用之前3D人货场,转向为4D的人货空间时间,用线上业务节约用户时间,用线下业务换空间,增强消费者体验。从四个维度构建食品消费体系,从市场到供应链到渠道再到产品,可以看到整个供应链从C2B,C2F,F2B定制柔性的供应链,然后重心向特质化供应链转型。

    目前已经完成消费者全触点营销布局,形成线上线下全场景营销闭环,让消费者无论在线上还是线下都能购买到铁骑力士的食品,听得到铁骑力士的声音。未来,将打造从单一的产品到品牌,再到场景,最后升级为吃猪肉的美学;并打造农牧业的智能操作系统,保证猪肉品质,将互联网、物联网、大数据、机械自动化做整个产业的升级和变革。

    订单养殖.共创共赢

    品牌化引领铁骑力士高质量增长!

    铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均在大会上从“品牌化引领,高质量增长”角度做了铁骑力士猪业品牌运营规划策略的主题报告。

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    图为:铁骑力士集团猪业事业部总裁

    李宗均

    他对铁骑力士猪事业部品牌发展战略,铁骑力士品牌肉猪发展的机遇、挑战及战略规划做了解读。他介绍了铁骑力士品牌肉猪产品标准及品牌肉猪订单养殖模式,订单养殖“定价格、定数量、定标准、定交付时间、交定金”,一句话描述就是“我们提供优质、安全的品牌肉猪,帮助客户解读个性化需求订单,通过我们自建基地,实施订单养殖,获得差异化的市场及产品溢价”。订单养殖业务模式主要包含4方面:

    1、以满足特定消费群体客户需求为目的的生猪生产模式:“你需要什么样的肉,我们就养什么样的猪”;

    2、根据客户需求,开发固定的品种、营养、饲喂模式,制定个性化育肥方案;

    3、根据客户需求,制定相应的标准:出栏标准、运输标准、屠宰标准、肉质标准;

    4、利用集团资源,通过养殖、屠宰、初加工,深加工完成全产业链闭环,实现业务延伸增值服务。

    且针对品牌、肉猪、订单养殖模式,铁骑力士都有系统的制度和流程,通过制度和流程约束,保障铁骑力士合作伙伴权益,让合作伙伴放心合作。

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    图为:铁骑力士集团食品事业部总裁

    邓兴亮

    铁骑力士集团食品事业部总裁邓兴亮从“聚合赋能,生态共享”角度做了“全产业链助推品牌高质量发展”的主题报告分享,从全产业链、生态共享价值链,品牌化引领这三方面作了介绍,同时也对铁骑力士生猪全产业链价值链构建,供应链平台从to b到to c形成整个供应的结合,以及铁骑力士食品加速器创新发展模式—共享生态优食谷模式在全国的复制给大家做了一个展示,未来三年发展目标100亿,全产业链助推铁骑力士品牌肉猪高速发展。

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    图为:四川农业大学教授、博士生导师黄志清

    四川农业大学教授、博士生导师黄志清在大会上就“猪肉品质与营养调控”做了主题分享,他分析了中国猪肉在肉食品研究中的报告,介绍了生猪产业背景,同时介绍了提高肉品质的营养调控措施,如饲粮中添加葡萄籽原花青素、苹果多酚等。他提到如果不实施营养调控,正常状态下建议养猪出栏体重,要品质更好的话,就120公斤左右,6个月,如果是你要生产大猪肉的话,更要进行营养调控,否则的话它的负面效果是比较明显的。

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    图为:铁骑力士集团冯光德实验室研发总监、猪业事业部副总裁何健

    铁骑力士集团冯光德实验室研发总监、猪业事业部副总裁何健围绕铁骑力士在生猪养殖做了哪些工作作了主题报告,他从国际猪肉的品质标准和国内肉猪品质的标准做了对比分析,同时就影响肉猪品质的关键因素做了介绍。

    他提到铁骑力士品牌肉猪生产,在养猪生产技术上进行了技术集成,提出柔性定制。围绕铁骑力士品牌肉猪生产,主要有四大关键因素,因为它的肉质生产主要有4大关键技术。第一个是采用天府肉猪和川臧黑猪这个品种,品种的保障为铁骑力士优质肉猪的生产提供了遗传保障;第二个关键就是说是针对猪肉的颜色,滴水损失等的营养调控技术;第三个关键技术就是我们的无抗饲料的配置技术以及无抗的养殖技术;第4个关键技术就是针对品牌化的猪肉生产过程的流程化。这4大关键技术支撑保障铁骑力士品牌肉猪的生产,靠这4大关键技术来支撑铁骑力士品牌构筑。

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    图为:铁骑力士集团新兴业务事业部副总裁敬小梅

    铁骑力士集团新兴业务事业部副总裁敬小梅就“我的心里没有猪只有你”作主题分享,她提到要越过产品看到产品背后的人,第一要重客户,以客户为中心,基于消费者洞察;第二是为铁骑力士重点企业客户提供最优质的产品,最个性化的定制,也就是柔性定制。

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    图为:铁骑力士猪业品牌肉猪订单养殖项目组负责人曾奉强

    铁骑力士猪业品牌肉猪订单养殖项目组负责人曾奉强就铁骑力士品牌肉猪项目做了系统介绍。分别从养猪模式、流程、服务保障、规划、近期政策等5方面做了介绍。未来1-2年铁骑力士订单养殖发展战略目标:2021年5万头,2022年20万头,2023年50万头,将以谷的思想高质量生态发展,通过数字科技赋能,成为生猪行业技术驱动的品牌化运营引领者,品牌肉猪西南第一、集团占比30%、特种猪养殖全国第一。

    最后铁骑力士与合作客户进行了战略合作签约仪式。

    破局!订单养殖来了!柔性定制打造农牧食品界的“特斯拉”!

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    结语:铁骑力士“品牌肉猪项目推广会”, 从各角度剖析新形势下品牌肉猪与个性化订单养殖发展,柔性定制新思维,满足消费者对猪肉产品品质、安全、个性化新需求,绘就养猪业高端发展更美好未来,加油!铁骑力士!加油!中国养猪业!

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