饲料——能量对猪有多重要?

   gscnsl   刘德旺    2020-01-11 23:37:59
【导读】我们在谈营养的时候,往往会把能量放在首位,那么能量到底有多重要呢? 能量是和生命关系最大的营养,猪每时每刻都在消耗能量;如果把猪比喻成一台汽车的话...
我们在谈营养的时候,往往会把能量放在首位,那么能量到底有多重要呢?

能量是和生命关系最大的营养,猪每时每刻都在消耗能量;如果把猪比喻成一台汽车的话,那能量就相当于汽油,断油的汽车就无法启动,断了能量的猪也就成了死猪。

饲料中的能量成为猪体的营养,也是需要许多曲折的过程的;并不是所有的能量都能转变成猪能够利用的能量,而只是很少的一部分。

饲料中的能量,首先是总能,那是饲料完全燃烧时释放出的能量;能够被猪消化吸收的能量称为消化能,不能被消化吸收的能量还有粪能,会从肠道排出体外;消化能中参与代谢的部分称为代谢能,另一部分是尿能,以尿的形式排出体外;代谢能又分两部分,一部分以食后体增热的方式消耗了,所以人们在身体非常冷的时候吃点东西就马上会热起来,那就是食后体增热在起作用了;另一部分则是猪体可以利用的能量,称为净能;净能分维持净能和生产净能;维持净能是维持猪正常生命活动需要的能量,比如维持体温恒定,维持正常的活动等;生产净能对不同阶段的猪是不同的,对于生长阶段的猪来说是生长净能,能于育肥阶段的猪为产肉净能,而对于怀孕母猪来说,则是增长胎儿及胎衣等组织的净能,而对于哺乳阶段的猪来说则是产奶净能;维持净能一般是比较恒定的部分,而生产净能则是可变的。

在养猪方面,因为代谢能和净能不方便测定,在能量方面往往以消化能的形式出现。因为维持净能是恒定的,尿能及体增热部分也变动不大,消化能高则生产净能高;生产净能高,则猪生产有价值的部分就多,养猪的利润也就越大;所以了解能量,对提高养猪生产水平和盈利水平,是非常重要的。

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