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2015湖北养殖补贴

  
  • luojianli   357la作者:357la  
  • 2020-10-06 11:00:00
    【导读】  引言:   湖南湖北作为生猪养殖大省,2017年其猪肉产量分别占到全国总产量的8%和6%。2018年以来,生猪价格跌跌不休,豆粕价格剧烈波动,生猪养殖行业经历了三个月的全面亏损。面对当前的市场环境,生猪养殖企业在如何应对?企业...

      引言:

      湖南湖北作为生猪养殖大省,2017年其猪肉产量分别占到全国总产量的8%和6%。2018年以来,生猪价格跌跌不休,豆粕价格剧烈波动,生猪养殖行业经历了三个月的全面亏损。面对当前的市场环境,生猪养殖企业在如何应对?企业当前的存栏、销售、产能扩张是什么状况?对于生猪养殖行业的发展,企业又怎么看待?我们带着这些问题,于2018年6月25日至29日对湖南湖北的10家相关企业进行调研,以规模养殖企业为主,涵盖豆粕贸易和屠宰企业。我们将每天形成调研报告,希望对广大投资者有所帮助,敬请关注。感谢大商所对本次调研活动的大力支持。

      调研时间:2018年6月25日

      调研地点:湖南湘潭、浏阳

      调研对象:某屠宰企业、生猪合作社

      湘潭某屠宰场简介:

      1、该企业为当地定点屠宰场,主要经营生猪养殖、屠宰加工、连锁销售、冷链物流、出口贸易等业务,是国家农产品加工示范企业、农业部示范养殖基地和国家外贸(生猪、肉制品)转型升级示范基地,拥有自营进出口许可权。

      2、养殖方面,企业目前有17个养殖场,年出栏32万头,预计2018年出栏40万头。

      3、屠宰加工方面,屠宰规模可达100多万头,目前每天屠宰800头,其中代宰600头,自宰加工200头,其中30%为冻肉生产,自备冷库规模6万吨以上。代宰收费为71元/头,分割收费为90元/头。

      4、屠宰场以销定产,销售部提前一天报计划给采购部,采购部通知合作的猪经纪,确定收购价格、数量和头重。结算方式以收购时初报价为参考,结合出肉率等级进行最终定价结算;屠宰场与猪经纪一般一周结算一次,屠宰后的产品均为现款现货。

      5、目前6月底,因当地习惯消费大猪,生猪收购屠宰均重约为150公斤/头,热鲜肉主要供应本地市场。毛猪收购按5%进行抽检,然后静养8-12小时。屠宰多使用电击方式,小批次操作成本低。另一种二氧化碳模式,应激更小,但成本相对较高。

      6、屠宰定级,依据猪脊背第7根肋骨处的背膘厚度,分为4个等级,不同级别之间价格有差异,1级与4级之间差距在0.4-0.5元/斤。一套猪副产品销售200元。

      7、企业除开发下游终端消费外,其余产品以出口为主,近年来主要向香港、澳门出口,此前出口地区还包括俄罗斯,哈萨克斯坦及吉尔吉斯斯坦。

      8、冻品保质期为1年。冻品和鲜品的价格对比,同等品质价差在500-600元/吨左右。就储存时间长短来看,3个月和10个月的价差在200元/吨左右。

      9、就冷库的成本来说,急冻的时候温度需要零下35-38度,储存的温度在零下18-20度。冻肉的储存成本与库容有很大关系。满库存情况下,成本约为1.6元/吨/天,半库存的时候,成本约为3.2元/吨/天。

      10、一般来说,集中备货时间在3-5月份,因行情趋弱,今年冻品生产量同比减少。目前湖南地区冻品库存相对较高,当地大猪供应充足,对于下半年猪价并不看好,甚至2020年上半年也不是很乐观。对于屠宰场来说,综合考虑鲜肉和冻品市场,更期望市场行情稳定,以利于生产。

      11、该企业称,由于16-17年养殖结构发生变化,环保拆迁导致中小猪场退出比例约30%,但是大型猪场产能迅速增长,导致18-19年生产供应反而提高。散养退出市场的速度不及规模化养殖增加的速度,导致市场猪肉的供给增加。

      浏阳某大型生猪合作社:

      1、合作社成立于2007年,截至目前聚集养殖户4000户左右,调度范围内年出栏规模在100万头左右,经过多年实践形成龙头企业+专业合作社+家庭农场+农户的经营模式,生猪主要对口销往上海、浙江、江苏等地。合作社以中小规模养殖场为主,其中年出栏200-500头猪场占比30%以上,近年来年出栏1000头左右猪场呈递增趋势。据合作社理事长甘总介绍,合作社主要为合作养殖户提供价格行情、生产技术、政策指导,具体有生猪收购中介、环保、饲料、兽药、设备等服务,合作模式较自由,养殖户可以根据需要选择服务项目。生猪收购中介收费为10-15元/头。

      2、当地养殖户年龄以50岁左右为主,其中60%-70%会使用智能手机,很少通过网上购买饲料、兽药。合作社主要是通过微信,辅助短信进行服务沟通。当地专业育肥成本在6.2元左右,主要从湖北购买仔猪。

      3、生猪运输,目前三层标准运猪车运载量为150头/车,1000公里的生猪长途运输,减重约为5公斤/头,死猪概率为1‰左右。

      4、环保建设方面,小猪场主要是建设沉淀池和化粪池,费用在2-3万元,目前没有补贴。规模场的环保建设费用相对较高,据甘总介绍,年出栏2000头规模的猪场,需要投入30-60万元进行改造升级,目前补贴政策还没有明确,预计占成本的30%左右。近三年,当地环保拆迁的猪场退出比例在20%左右。环保高压下,猪场用地新增更加困难,当地出现了部分两到三层的立体式猪场。

      5、甘总认为,从2015年3月以来,截至2017年年底,生猪养殖盈利时间已经达到历史高点,投资扩繁的力量大于环保拆迁退出,目前的低价行情将持续到明年上半年,价格行情不容乐观。

      小结:

      湖南是生猪生产、消费大省,除满足本地消费外,部分调往江浙、广东,以及香港、澳门。受国内猪价较低的影响,进口肉大幅减少。屠宰场代宰以120公斤以上的生猪为主,150公斤的生猪则主要用于分割自销,因今年大牛猪较多,牛猪价格较标猪单价略低。这也反映了当前生猪供应充足,猪价低迷导致养殖户惜售心理较强。

      环保拆迁导致20-30%的中小猪场退出,同时周边养殖规模化扩张速度加快,主流已由过去5年前年出栏500头左右的养殖规模扩张到年出栏1000头附近水平,万头猪场的数量逐年增加,大场方面也有超过50万头的扩张计划,扩张将较明显的拉长猪周期。产能扩张较明显,未来猪价仍然存在较大压力。

      作者:金信期货投资咨询部;来源:金信期货;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。

    标签:生猪养殖企业
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