周黑鸭利润下滑背后:产能布局致利润承压

  
  • xiaoz   南方都市报  
  • 2019-09-01 00:00:00
    【导读】 8月27日,休闲熟卤制品品牌周黑鸭发布的2019年上半年成绩单显示,其营收增1.8%,毛利同比减少4.9%。对于利润承压原因,周黑鸭方面指出,是因为原材料、人力成本及工厂扩张令折旧增加。同时,周黑鸭...

    827日,休闲熟卤制品品牌周黑鸭发布的2019年上半年成绩单显示,其营收增1.8%,毛利同比减少4.9%。对于利润承压原因,周黑鸭方面指出,是因为原材料、人力成本及工厂扩张令折旧增加。同时,周黑鸭还宣布重点开放特许经营。

    南都记者留意到,828日收盘时,周黑鸭领涨上市卤味股,大涨10.14%

    产能布局:全国建设五大厂区

    周黑鸭(01458.HK)宣布,截至2019630日,公司实现收益16.26亿元人民币(单位下同),同比增1.8%;毛利9.09亿元,同比减少4.9%;公司拥有人应占期内溢利2.24亿元,同比减少32.4%;不派息。

    对于总收益增长原因,周黑鸭解释主要是由于自营门店及线上渠道的销售额略微增加。同时,原材料成本整体上涨、加工工厂扩张令折旧及劳动力成本增加,导致销售成本同比增加约11.9%,集团毛利率由截至2018630日止6个月的59.9%下降至截至2019630日止6个月的55.9%。除上述原因外,因集团的经营开支及成本持续增长,集团的纯利减少约32.4%

    周黑鸭行政总裁张宇晨在发布会现场指出,原材料结构性上涨,公司未来几年新工厂的投产属于爬坡期,利润率会存在一定的压力,但接下来公司业务调整会为企业带来未来的成长,也会使毛利率的构成发生变化,“我们对各个工厂的布局,也是反映我们对未来的信心”。

    周黑鸭半年报显示,基于市场需求和门店布局的节奏持续拓展新产能,广东东莞新加工工厂今年上半年投产。此外,根据企业长期发展战略,布局全国五大区工厂建设,目前在河北、湖北及广东已设有3个工厂,并正在江苏及四川建设两个新工厂。

    开放特许经营成重点发展策略

    南都记者注意到,周黑鸭在半年报中透露了一个重要策略信息,即开放特许经营,半年报指出,希望利用特许经营模式,进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区。张宇晨也在业绩发布会现场指出,下一步,周黑鸭要考虑商业模式创新,“特许经营是接下来的重点”。他同时透露,周黑鸭目前进入到计算生意模型的阶段,已经和商户达成很深的合作意向,按计划今年年底会有动作。“7月份周黑鸭已引进特许经营人才、新的高管,将结合周黑鸭特色探索特许经营模式,他强调,周黑鸭特色的特许经营模式需要长期稳健的合作伙伴,对质量的坚守是基石,双赢是共同目标。

    除了开放特许经营革新商业模式,周黑鸭还探索多元化分销渠道,便利店将成为未来发展重点方向之一。张宇晨表示,周黑鸭要选择优质的便利店,目前是通过真空装进行初步合作,“周黑鸭也在做针对便利店的研究,使得它能差异化于周黑鸭现有门店”。

    南都记者留意到,上半年,周黑鸭也在积极开拓电子商务及外卖业务,并取得不错成绩。今年上半年,周黑鸭持续深耕线上自营平台,加快进驻社群电商等其他线上平台。同时,继续进行产品创新及推出定制包装系列产品(电商专供)等措施,电商收益较去年同期取得9.3%的增长。


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