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常州猪肉价格还在上涨!精瘦肉零售均价每斤逼近30元

   guoping   常州网  2019-10-24 19:25:10
【导读】来源国庆节后,我市猪价持续高位上行。为及时掌握近期常州生猪市场行情,加强预警预测,今天,市发改委对生猪屠宰企业和农贸市场进行了快速调查。据某屠宰企业工作人员介绍,目前我市白条肉批发价为每500克26元,周环比上涨6.12%,月环...

来源国庆节后,我市猪价持续高位上行。为及时掌握近期常州生猪市场行情,加强预警预测,今天,市发改委对生猪屠宰企业和农贸市场进行了快速调查。

据某屠宰企业工作人员介绍,目前我市白条肉批发价为每500克26元,周环比上涨6.12%,月环比上涨29.35%,同比上涨109.68%。记者了解到,目前常州屠宰企业以“代宰制”为主,靠走量盈利,每日保本量为400头,目前生猪日屠宰量仅为100头,因此屠宰企业亏损较为严重。

零售价方面,

我市猪肉价格周环比全面上扬。

据市区14家农贸市场监测数据显示,10月22日,精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉每500克零售均价分别为29.75元、28.86元、27.68元,周环比分别上涨7.36%、7.93%、8.55%,月环比分别上涨19.43%、20.96%、22.64%,同比分别上涨95.08%、102.53%、101.31%。

据业内人士介绍

由于疫情风险仍然存在,养殖户补栏仍然较为谨慎,唯有一些大规模的养殖企业在政策影响下养殖信心有所提振,但弥补市场供应缺口的过程仍然较为缓慢,明年春节前猪价下跌可能性不大。有部分养殖户压栏惜售心理严重,导致猪源紧张,屠宰企业收猪困难,价格持续上涨。后面天气转凉,猪肉消费进入旺季,但养殖户补栏谨慎,市场养殖规模变化不大,供应缺口仍然存在,预计猪价还会继续上涨。

来源:常州晚报

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