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梓江鳜鱼:盐亭母猪壳,入选国家地理标志保护产品,绵阳还有15个

   liubingbing   知事青年  2019-11-12 14:12:27
【导读】近日在北京召开的2019年第一次农产品地理标志登记专家评审会上,盐亭县梓江鳜鱼养殖协会申报的“梓江鳜鱼”顺利通过专家组评审。这意味着“梓江鳜鱼”获得地理标志登记。至此,全市已有国家地理标志保护产品16个。盐亭梓江鳜鱼俗称“母...

近日在北京召开的2019年第一次农产品地理标志登记专家评审会上,盐亭县梓江鳜鱼养殖协会申报的“梓江鳜鱼”顺利通过专家组评审。这意味着“梓江鳜鱼”获得地理标志登记。至此,全市已有国家地理标志保护产品16个。

盐亭梓江鳜鱼俗称“母猪壳”。据盐亭县农业农村局渔业渔政管理股相关负责人介绍,“母猪壳”这个称谓源于早期渔民在捕捞时发现,鳜鱼挣扎时背鳍全部张开,和它的胸鳍一起炸开就像母猪在保护幼崽一样,故称之为“母猪壳”。当地老一辈渔民根据捕捞经历,口口相传,留下了这个俗称。

梓江鳜鱼生长于盐亭毛公、两河境内梓江石缝岩龛无污染水中,以水下草本植物和小虾、小鱼为食。梓江鳜鱼体型小、身无鳞、嘴尖肚大、身有花纹、翅锋利。其肉质细嫩、无腥气、味鲜,与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国“四大淡水名鱼”。

据介绍,从2019年年底开始,盐亭全县境内的江河在10年内都不允许再捕捞梓江鳜鱼。目前已利用江河里的野生鳜鱼作为亲本,在盐亭西部水产现代农业园区的精养鱼池大批量开展鳜鱼养殖。盐亭的水库、湖泊、堰塘也将进行驯养,从而满足广大消费者的需求。

据了解,地理标志保护产品指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品,并进行地域专利保护。地理标志产品包括:来自该地区的种植、养殖产品;原材料全部来自该地区或部分来自其他地区,并在该地区按照特定工艺生产和加工的产品。

延/伸/阅/读

绵阳其余15个地理标志保护产品:平武天麻;安州魔芋;梓潼桔梗;平武厚朴;天宝蜜柚;中坝口蘑酱油;江油百合;平武核桃;北川花魔芋;北川米黄大理石;梓潼酥饼;江油附子;北川苔子茶;涪城麦冬;木龙观红萝卜(木龙观胡萝卜)。

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