奶奶做的腊肉,肥而不腻,这才是正宗农村腊肉

  
  • hblks527   乡野小帅  
  • 2019-11-22 11:04:13
    【导读】奶奶做的腊肉,肥而不腻,这才是正宗农村腊肉哈喽大家好,小编又来分享美食了,今天分享的是农村老奶奶做的正宗农村腊肉。他们做腊肉肉选的都是农家自养的土猪。将猪宰杀之后,清洗干净,切成条状,整齐的挂在房梁上。熏肉用的柴火都是...

    奶奶做的腊肉,肥而不腻,这才是正宗农村腊肉

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    奶奶做的腊肉,肥而不腻,这才是正宗农村腊肉

    哈喽大家好,小编又来分享美食了,今天分享的是农村老奶奶做的正宗农村腊肉。他们做腊肉肉选的都是农家自养的土猪。将猪宰杀之后,清洗干净,切成条状,整齐的挂在房梁上。

    奶奶做的腊肉,肥而不腻,这才是正宗农村腊肉

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    熏肉用的柴火都是选用松柏树枝,这样熏出来的肉才更入味。一般好的腊肉熏的时间都是比较长的。这样熏出来的腊肉肥肉很透明,瘦肉呈现红色。

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    今天刚收到腊肉小编就迫不及待地做了一份,做法如下:猪脸泡30分钟左右,清洗干净煮40分钟左右,熟了后捞起来放凉后切片拌椒面,可以放葱姜蒜,不放作料也是很美味的。反正做法超简单,大家有时间可以在家做一下。

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