看到这个标题,你是不是也忍不住点进来了呢?没错,今天小编就为大家介绍一下养殖孔雀肉和鸡肉哪个更好吃!孔雀被称之为百鸟之王,寓意富贵吉祥,如今随着市场的发展,它已经成为养殖禽类的新品种了。孔雀产肉量比较多,并且肉质鲜嫩,富含多种氨基酸和微量元素,属于低脂肪、低热量的野味!孔雀肉的脂肪含量极低,和蛇的脂肪含量差不多!那么孔雀肉什么味道呢?且听潮鸡库一一道来!
养殖孔雀肉和鸡肉哪个更好吃?潮鸡库为你分享
孔雀肉的味道跟鸡肉差不多,纤维比鸡肉略粗一点,但是味道更香,孔雀肉又嫩又滑,孔雀肉看起来是黄色的,做法跟鸡肉也差不多,传统的做法有红烧、煨汤、卤制。根据本草纲目中记载:“食孔雀肉辟恶,能解大毒、百毒、药毒。”有滋阴清热的功效孔雀肉虽好,但是不适合服药的时候同时食用。对于大部分人群具有保健作用。
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当然这种野味,产量少,孔雀的价格也不便宜哦!因为孔雀肉是人工养殖的,在养殖过程中需要耗费大量的人力、物力。每斤孔雀肉的价格大概在80-150元左右,一只成年孔雀,大概有6斤左右,如果你想买一只孔雀,也大概需要七八百元。在价格上对比,还是鸡肉更加的亲民。
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所以说综合来对比,孔雀肉热量低,更加的健康,更适合减肥中的土豪们食用;咱们老百姓还是吃鸡肉比较好啦,毕竟味道差不多,但是价格可翻了好几倍呢!
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