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牛蛙,黄喉,毛肚,主打耗儿鱼火锅,日销3000+锅,终于来佛山了

   doudeli   佛山吃喝玩乐蒲  2019-11-13 16:08:00
【导读】??日销3000+锅的「耗儿鱼火锅」从成都火到佛山,食材全部从成都空运到店……不用动手,张嘴就能吃佛山第①家,就在文华里美食城!打卡《舌尖上的中国》最低调的美食现在牛蛙、毛肚、黄喉、羊肉卷通通开吃!《舌尖》同款耗儿鱼火锅,来佛...

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日销3000+锅的「耗儿鱼火锅」

从成都火到佛山,食材全部从成都空运到店

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不用动手,张嘴就能吃

佛山第①家,就在文华里美食城!

打卡《舌尖上的中国》最低调的美食

现在牛蛙、毛肚、黄喉、羊肉卷通通开吃!

《舌尖》同款耗儿鱼火锅,来佛山了

上过《舌尖》,从成都火到佛山

耗儿鱼火锅,成都人的心头好,上过《舌尖上的中国》,全民疯狂pick的美味,一路从西南火遍全国!

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1:1还原正宗成都味道

每桌必点的泰国深海耗儿鱼,由20年川菜大厨坐镇,把成都空运过来的底料爆炒后再淋上滚烫的红油,瞬间提升鱼的鲜味

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开吃前先把红油淋在鱼肉表面,让红油渗透进耗儿鱼的每寸肌肤,令鱼肉更加鲜甜,店内用的油都是从成都空运来的菜籽油味道正宗健康天然

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泰国野生进口耗儿鱼

加上贰魅耗儿鱼选用泰国野生进口鱼无污染自然长大,营养价值超高!而且只有一条主骨,没有小刺,鱼肉用筷子一戳就落,无论大人小孩吃都非常方便

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耗儿鱼的“最佳拍档”

只有耗儿鱼怎么行,当然要来一份跟耗儿鱼最配的牛蛙!这里每一只牛蛙都是现点现杀个头大又健硕,统统都是大长腿!

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煮熟的牛蛙鲜美饱满,裹着麻辣鲜香的汤汁入口,饱满的肉质细腻无比,蛙肉hin结实,每一口都是弹牙至极!让你一口过后无法再放下筷子!

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除了必点的牛蛙之外,黄喉、千层肚、羊肉卷、肥肠等款款新鲜麻辣鲜香炸翻味蕾,加上全店菜品1元开吃,一样都不能错过!

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特别是这款羊肉卷,店里只用来自锡林郭勒草原,6月龄的羔羊肉。现刨的羊肉卷,混合了蒙古苏尼特羊的精选部位,去膜剔筋,吃起来更加鲜嫩

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美味的秘密-原汤蘸料

温馨提示,蘸这里的原味料才是灵魂!淋上锅中的红油mix均匀8种调料,轻轻剥下鱼肉在油碟里滚一圈,热油包裹鱼肉显得更加滑溜

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成都本地人私藏的美食,这里也有

很多时候,火锅店的凉菜小吃总会被人遗忘,但是这几款超经典成都本地美食其他店不一定有,让我忘都忘不掉。

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甘香川辣-麻辣干拌鸡

这道凉菜,餐前开胃必pick!用各种从四川空运而来的辣椒,遇上辣度尤其高的清油,伴着芝麻入口香气扑鼻,碰撞出这一份喷香馥郁的麻辣干拌鸡!

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老妈兔头

老妈兔头是一道四川省特色传统名吃,起源于成都市双流区,是当地的招牌美食。鲜而不腥色香味形俱佳。鲜辣的兔脑壳,越吃越辣,越吃越有味,让你根本停不下来。

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凉面白肉

用三种酱料做成的蒜泥,铺在薄薄的白肉上,酱汁在肉与凉面之间夹杂着,蘸上酱料跟蒜香十足的蒜泥,凉面特别Q弹白肉酱汁入味

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夫妻肺片

还有这份开胃首选凉菜!成都来的夫妻肺片,麻辣爽口一口上瘾的开胃神器!一盘就能吃到不同部位,选择恐惧症的宝宝们直接点这个就好了~

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小吃系列

吃完火锅后,还有超多的小吃系列:嚼劲的手打川味糍粑满口都是香甜,酥脆而不失口感的风味薄饼,造型可爱独特的蜂窝煤炒饭,通通一样都不能错过~

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怀旧风格,穿越回到老成都

随处可见精致的红色木灯笼,砖墙和木质桌椅相辉映,简朴大气,古风满满!100%让你拥有秒穿老成都的感觉!

在川蜀吃火锅,大家都是喜欢热热闹闹,整个店除了几个雅致包厢,其余都是开放式环境。踏进这家店的那一刻,就仿佛来到山城的感觉。

无论出品还是环境

贰魅耗儿鱼都完全不怕大家的检验!

冲鸭!

贰魅耗儿鱼火锅 (文华里店)

店铺地址 :佛山市禅城区忠义路文华里美食天地1楼内西二座B7号铺

营业时间 :周一至周日 11:00-24:00

交通信息 :厚源路口/忠义路口/大塘涌(公交站)

温馨提示 :开业期间到店客人可能会较多,到店前可以提前预定哦~

-The End-

?编辑设计丨卡司 摄影丨Mocking

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*本文部分图片来源于商家

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