马铃薯炖肉食材:
梅花猪肉片250g
色拉油2大匙
洋葱250g
马铃薯250g
红萝卜100g
葱1支
【调味料】
日式豉油4大匙
味醂2大匙
米酒2大匙
水200-250ml
七味粉适量
马铃薯炖肉下饭菜料理的做法:
1.备料:马铃薯、红萝卜削皮切块;洋葱切丝;切葱花;梅花肉片切成约4cm长
2.热锅倒入色拉油1大匙,加入猪肉片翻炒至7-8分熟,取出盛盘备用
3.原锅倒入色拉油1大匙,加入洋葱丝炒至半透明状,再加入马铃薯块、红萝卜块翻炒
4.倒入日式豉油、味醂、米酒炒匀,加水煮至滚,盖上锅盖转中小火炖煮20分钟
5.加入猪肉片拌匀,以中火煮3-5分钟至滚,撒上葱花、七味粉,关火盛出即完成马铃薯炖肉
6.享用马铃薯炖肉
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