被称作“林州第一生态养猪人”的大野牧,养猪秘诀在这里------
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大野牧作为养猪的一家企业,自2009年开始生态养殖,已经走过了十个年头,他们创新地探索出了“六化式生态养殖模式”,在该领域的表现可谓独树一帜。
大野牧“六化式生态养殖模式”,取得了科技部门生态养殖科技进步奖,带动了全国各地的朋友前来参观学习实践。一、养殖方式生态化:采取野外群养,让猪在自然环境下滚泥土、晒太阳、在自然环境下快乐生长;
二、生态猪舍洞穴化:按照猪的原始习性,搭建洞穴式猪舍,达到冬暖夏凉效果的原生态猪舍;
三、饲料搭配粮草化;按照猪的自然采食习惯,出栏猪饲料采用纯农家原粮、四季牧草、蔬菜搭配喂养;
四、疾病防治零留化;在疾病防治上严格按照国家畜牧防治标准执行,以中药调节预防为主,杜绝一切抗生素,实现无抗猪肉;
五、养殖出栏年份化;生猪出栏严格控制在12个月以上,让猪经过春夏秋冬锻炼,吃遍四季牧草,使其肉质更完美,营养更全面;
六、肉品生态健康化:大野牧生态散养黑猪肉严格按照原生态标准养殖,使肉品质量实现生态高端化。
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大野牧的生态养猪秘诀
大野牧在养殖上有着严格的标准。例如,生态猪必须在户外大自然露天猪栏中养殖。每只猪的户外活动平均空间不低于5平方米,必须给猪提供户外跑动的空间以及大量饲草,相当于常规猪养殖空间的10倍。
此外,必须为猪提供在户外泥浴的条件,因为天热时,在泥水中打滚来降低体温是猪的天性。
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饲料品质要求
在饲料方面,生态猪养殖要求其所食用的饲料至少有50%为牧草饲料,其中包含有益于猪消化的粗粮饲料。
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抗生素严格管控
大野牧生态猪养殖,绝对不允许使用催长剂,而对抗生素兽药的使用量更是控制在最低水平。此外,生态黑猪养殖期间不允许出现断尾措施。
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严格按照养殖时间出栏
大野牧生态散养黑猪从出生、养殖到被屠宰以及最终加工上市的全过程,在猪进入出栏养殖时就对每头猪打上了大野牧养殖标记,都做了专门的系统登记,使得整个食品链条可追溯并迅速作出反应,实现“从农场到餐桌”的全程监管。
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大野牧积极投身河顺镇当地政府开展的扶贫和乡村振兴战役中,在当地筹划建设新生态养殖基地20个,带动130个贫困户脱贫,为村集体经济增收打开了新局面。
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大野牧一路走来,坚持生态,健康养殖理念,以食品安全为己任,以大众健康为宗旨,开创了食品安全新纪元!
图文:韩伏才
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