内蒙古赤峰市十大特产--七

  
  • hblks527   蹦擦擦吼吼  
  • 2019-09-29 16:32:47
    【导读】【赤峰土特产】赤峰荞面粉荞麦,为一年生草本植物,有成熟快、抗逆性强、耐寒性强等生长特点,特别适应于干旱丘陵和凉爽气候的地区。荞麦是唯一作粮食的蓼科植物,荞面具有降血糖血脂、保护视力、防治冠心病和癌症等特殊保健功效,被人...

    【赤峰土特产

    赤峰荞面粉

    荞麦,为一年生草本植物,有成熟快、抗逆性强、耐寒性强等生长特点,特别适应于干旱丘陵和凉爽气候的地区。荞麦是唯一作粮食的蓼科植物,荞面具有降血糖血脂、保护视力、防治冠心病和癌症等特殊保健功效,被人们誉为“益寿保健食品”。敖汉荞麦因“粒饱、面多、粉白、筋高、品优”等优质特点,在2008年就被农业部批准为国家地理标志保护产品,用荞面制作的“敖汉拨面”也是赤峰地区的特色美食。

    内蒙古敖汉旗长胜镇双井有“荞麦之乡”的美称,这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件,昼夜温差大,光照充足,比较适宜荞麦的生长,因此,荞麦在该地区种植面积大,产量高,年产量在200万公斤左右,因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品”。

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