河北赵县特产雪花梨即将成熟,梨果产业协会紧急叫停提前采摘者

  
  • hblks527   声宏紫阁  
  • 2019-08-22 12:36:26
    【导读】金风送爽,秋意渐浓。河北赵县25万亩梨园里累累硕果,压弯了枝头。据赵县林业技术人员调查分析,今年雪花梨鲜果采摘宜在9月10左右,这样掐指一算,据大面积采摘尚有20来天的时间。当地专家告诉我们,雪花梨适期采摘是保持水果固有风味和...

    金风送爽,秋意渐浓。河北赵县25万亩梨园里累累硕果,压弯了枝头。据赵县林业技术人员调查分析,今年雪花梨鲜果采摘宜在9月10左右,这样掐指一算,据大面积采摘尚有20来天的时间。当地专家告诉我们,雪花梨适期采摘是保持水果固有风味和品质的前提条件。

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    (一)早采最终导致一个产业、一个品牌的衰落

    只有按时采收,才能够达到雪花梨的独特风味和营养成分,又不影响后期贮藏。遗憾的是,一些库主和经销商为了一己私利,提前抢收,鼓惑梨农提前采摘未成熟的雪花梨。8月20日以来,在广袤的赵县梨区,已经有梨农开始早采,冷库开始大量收购储藏。今早,常信梨农汤圆奶奶在微信上发布,她家八亩大的一片梨园,已经采摘了200箱雪花梨。其实,像汤圆奶奶这样的梨农不在少数。

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    人们应该记得上世纪80—90年代,赵县建起大规模的机制冷库群,采后贮藏保鲜促进了当地梨产业的快速发展,但由于收购商的无序竞争,抢收抢购或为了满足贮藏期而早采,导致赵县雪花口质不断下降。雪花梨依靠早采来延长贮藏期,不仅造成果实口感风味淡,还可能增加采后虎皮、黑心等生理失调的风险,更主要的是让消费者失去了信心,最终导致雪花梨口碑一日不如一日,市场占有率锐减,价格一路走低,最终被市场无情抛弃。可见,无序的竞争必然会导致一个产业、一个品牌的衰落。

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    (二)紧急叫停提前采摘者,让雪花梨回归其好吃的本质

    为重塑“赵县雪花梨”这一金字招牌,近年来,赵县梨果产业协会号召全县梨果经销贮藏企业、梨果专业合作社和梨农充分认识雪花梨提前采摘的危害,自觉做到适时收贮,适期采摘,维护“赵县雪花梨”的市场形象和品牌声誉,增强“赵县雪花梨”市场竞争力。紧急叫停提前采摘者。

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    有关部门还实施了雪花梨标准化生产。指导梨农按照“降树高、限产量、提质量、增效益”的总体要求,实施了配方施肥、科学修剪、人工授粉、疏花疏果、梨果套袋、生物活性肥施用及无公害病虫害综合防治等技术措施,雪花梨品质得到提升。

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    全面实施“统一技术标准、统一生产管理、统一农资购用、统一包装采收、统一贮藏加工、统一品牌销售”的“六统一”管理模式,实现利益共享、风险共担,闯市场的能力得到有效提升。从而使雪花梨回归其吃的本质,那就是“安全、营养、好吃”。

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    (三)冀华星果品专业合作社,一个成功的范例

    赵县安家庄冀华星果品专业合作社的千年古梨园里,梨园负责人安青川正在忙着招呼工人们做采摘前的准备。他说,梨果不成熟,绝对不能下树。

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    冀华星牌赵州雪花梨,通过“古法种植”和科技的力量,重新找回儿时的雪梨味儿,一个梨能卖到10元钱。安青川说,在古法种植技术上,他一直采用“富养”土壤的办法,以豆粕作基底肥,芝麻酱饼作为有机肥料,改善土壤微量元素,并且每年只浇两水,避免了土壤板结和水肥太大对梨果口感造成影响。

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    在冀华星果园内,平时修剪掉的树枝、疏落的小果他们都要进行粉碎发酵后撒回地里当肥料。另外,古梨园的采摘时间也比一般梨园要迟,以提高梨果含糖量和口感。

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