常德全媒讯(记者 佘祥龙)夏季是蘑菇的生长旺季,有些市民喜欢采摘野蘑菇尝个新鲜野味,但这种行为有着极大的危险。6月22日,鼎城区双桥坪镇大桥村一家五口因为食用毒蘑菇中毒,被送往医院急救,抢救了近十天才病愈出院。
警示!常德一村民太阳山下采摘野蘑菇食用,一家五口中毒
警示!常德一村民太阳山下采摘野蘑菇食用,一家五口中毒
在湘雅常德医院消化内科,记者见到了食用毒蘑菇中毒的这一家五口。6月22日下午,杨双英在太阳山山脚采摘了一些野蘑菇,煮成汤后一家人晚餐食用,结果当天晚上都出现恶心、呕吐、腹泻,且病情不断加重,第二天转入湘雅常德医院急诊,诊断发现是毒蘑菇中毒。
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鼎城区双桥坪镇大桥村村民 杨双英:菌子上面是黑色,下面是白色,梗子有这么长。当时怎么认识,他们说是丝毛菌可以吃,以前也捡过菌子,他们都说好吃。
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这就是杨双英采摘的野蘑菇,经鉴定是有剧毒的灰花纹鹅膏菌,食用后对肝肾有强烈的毁坏作用,且没有特效药。同时,医院陆续接收当地6名轻微中毒患者,都是食用过灰花纹鹅膏菌。医院立即启动应急预案,对患者采取引流胆汁、清除毒素、保护脏器等治疗措施。
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湘雅常德医院副院长 沙新平:一家五口误食大量的毒蘑菇中毒事件,能够全部救回来,是非常罕见的,可以说创造了医学上的奇迹。
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市疾控中心专家介绍,夏天是野生蘑菇大量生长的季节,每年全省各地都会发生食用毒蘑菇中毒死亡事件,罪魁祸首基本都是灰花纹鹅膏菌。这种蘑菇没有艳丽的颜色,与可食用的野生蘑菇难以区分,致死率达60%以上。
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常德市疾控中心食品安全风险监测科科长 刘文军:我们当地最毒的蘑菇是造成急性肝损害,名字叫做灰花纹鹅膏菌或者裂皮纹鹅膏菌,一锅里面混杂一到两个(毒蘑菇)的话,会造成一家人中毒甚至死亡。
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因此,要杜绝毒蘑菇的侵害,唯一的办法就是不要食用野生蘑菇,想吃蘑菇就去市场购买,才能保证食物安全。
常德市疾控中心食品安全风险监测科科长 刘文军:专业人士都无法判定蘑菇是有毒还是没有毒,所以建议市民不要吃野生蘑菇,这是防止毒蘑菇中毒最有效的办法。
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