贵阳“娇乡红”董事长邹媺媺的辣椒酱创业故事

  
  • xiaoz   农村创业  
  • 2019-04-16 13:57:00
    【导读】   对于多数贵阳人而言...
    贵阳“娇乡红”董事长邹媺媺的辣椒酱创业故事

    贵阳“娇乡红”董事长邹媺媺的辣椒酱创业故事

      对于多数贵阳人而言,辣椒要香辣才好吃。但贵州“娇乡红”食品有限责任公司董事长邹媺媺却反其道而行之,研发出“吃饭辣”系列辣椒酱,不仅在贵阳本地有市场,还深受北上广深等城市人们的喜爱。

      邹媺媺是土生土长的贵阳人,从贵大农学院毕业后,她没有像其他同学一样考取公职或读研深造,而是选择自己创业。

      创业做什么呢?经过了解、调研,最终,邹媺媺把目标锁定为花溪辣椒。

      “贵州的辣椒品种很多,尤以花溪和遵义最为有名。”邹媺媺说,为了确保产品质量,前期她和团队成员对遵义、花溪、百宜以及大方的辣椒品种、亩产、口感等各方面作了精细对比,最后选择了肉厚、皮薄、香而不辣的花溪辣椒。

      2010年6月,邹媺媺注册成立贵州“娇乡红”食品有限责任公司,专注开发花溪辣椒系列产品,推出“油辣椒”和“糟辣椒”两大类数十个品种。由于前期的努力,公司生产的产品一进入市场就得到消费者的肯定。尤其是公司自行研发的杏鲍菇等4种口味的“吃饭辣”产品,用材丰富,鲜香不辣,现在在电子商务平台上,每天的销售量可达300至500瓶左右。

      得到市场的肯定,邹媺媺更加注重工艺创新与技术研发。比如,在糟辣椒的工艺上,邹媺媺坚持不用防腐剂。为保证食品新鲜,她和团队花了4年时间,最终找到办法,并且申请了国家专利。

      2015年,“娇乡红”抓住“互联网”的发展机遇,在京东、阿里巴巴电商平台开设店铺,结合互联网特点,重新设计产品外观,开发适合不同地区饮食习惯的新风味,迎合广大群众需求,把产品推广到更远的市场。

      “娇乡红”在电商平台发展如鱼得水,曾创出不到5小时销售出8万瓶辣椒产品的好成绩。基于在电商领域的成绩,“娇乡红”获得2015首届“电商云”杯贵州青年电商创业大赛三等奖。

      下一步,“娇乡红”还将进一步加大投入,做好不同风味产品的研发与分类。“我们每个季度会推出一个新产品,同时还可以为用户‘量身定做’专属的新口味产品。”邹媺媺说,希望更多人认识“娇乡红”,认识花溪辣椒。

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