常州加强猪肉市场监管 确保上市肉品质量安全

  
  • guoping   中吴网  
  • 2018-08-16 16:37:50
    【导读】8月初,沈阳非洲猪瘟疫情发生后,常州相关部门迅速开展疫情排查,严禁来自疫区的生猪和生猪产品输入,确保上市肉品质量安全。截至8月15日,全市范围内暂未发现有来自辽宁省的猪肉产品。这两天,钟楼区农业局相关工作人员深入江苏凌家塘...

    8月初,沈阳非洲猪瘟疫情发生后,常州相关部门迅速开展疫情排查,严禁来自疫区的生猪和生猪产品输入,确保上市肉品质量安全。截至8月15日,全市范围内暂未发现有来自辽宁省的猪肉产品。

    常州加强猪肉市场监管 确保上市肉品质量安全

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    这两天,钟楼区农业局相关工作人员深入江苏凌家塘副食品批发市场,对市场调入的猪肉产品进行循环式排查。

    据了解,非洲猪瘟不是人畜共患病,病毒不会感染人,只传染猪和野猪,病毒在60摄氏度的温度下30分钟就可以被灭活。

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    常州殿圣食品有限公司是目前常州规模最大的生猪屠宰场,每天的屠宰量在1200头左右。驻场检疫员要对所有入场的生猪进行严格检查。

    检查完之后,检疫员还登录“常州市畜禽屠宰行业肉品安全监管综合管理平台”,将这批生猪的货主、产地、数量、检疫证号等信息录入网络。从今年5月起,常州的生猪肉品建立了信息化管理平台,实现从养殖到流通环节的全链条网上追溯监管。

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    截至8月15日,全市累计排查相关场点数量3236个,累计排查生猪85.7万头次,未发现有疑似疫情。常州将继续对辖区内所有生猪养殖场(户)、生猪屠宰企业进行循环式和地毯式排查。

    目前,常州已建立完善的重大动物疫情应急处置体系,同时加强消毒药品、消毒器械、扑杀设备等防疫应急物资储备工作,强化应急培训和部门协作,确保一旦发现疫情,能够及时处置。

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