十大资阳特产

  
  • hblks527   皇木七香来风  
  • 2017-05-05 09:14:45
    【导读】资阳十大特产安岳石刻 安岳石窟已被列入世界文化遗产后备目录清单,安岳石刻技艺为国家级非物质文化遗产。安岳石刻 安岳石窟开凿于启始于南梁武帝普通二年(公元521年),盛于唐宋两代,延续至明清直到民国,几乎每个乡都有大型石窟造像...

    资阳十大特产

    安岳石刻

    安岳石窟已被列入世界文化遗产后备目录清单,安岳石刻技艺为国家级非物质文化遗产

    十大资阳特产

    十大资阳特产

    安岳石刻

    安岳石窟开凿于启始于南梁武帝普通二年(公元521年),盛于唐宋两代,延续至明清直到民国,几乎每个乡都有大型石窟造像遗址,为民间结社造像,其中以佛教石窟为主,也有部分道教造像,三教合一的造像也不在少数,安岳石窟拥有几大之最:最大的唐代左侧石刻卧佛以及21万字石刻佛经、中国最精美的观音经变像——毗卢洞北宋紫竹观音、唐代最大的道教石刻群——玄妙观、五代最集中的石窟群——庵堂寺等,安岳石窟除少数遭受自然人为破坏妆彩外,大部分保存完好,特别是宋代造型更是达到中国石窟艺术的巅峰,具有很高的观赏价值。

    临江寺豆瓣

    临江寺豆瓣始创于乾隆3年(1738),是资阳最著名的四川特产,省级非物质文化遗产。曾受到朱德、邓小平等先辈的好评。

    十大资阳特产

    十大资阳特产

    临江寺豆瓣

    资阳临江味业从事“临江寺”系列品牌调味品及酱腌食品研发、生产、营销的“中华老字号”企业、国家级扶贫龙头企业、省级农业产业化重点龙头企业、中国调味品协会成员、省级食品安全生产示范单位。年生产酱油、豆瓣、腐乳等调味品能力约10万吨,目前为西部地区第一。“临江寺”系列产品先后获得“中国驰名商标”、“中华人民共和国地理标志产品保护”注册、“绿色食品”认证、“中国名优产品”、“四川名牌”、“四川省著名商标”等殊荣。

    安岳竹编

    安岳竹编是中国传统手工艺术珍品,省级非物质文化遗产。安岳竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”,它是以瓷器器皿为胎,用纤细如发的竹丝,柔软如绸的竹篾,依胎编织而成。安岳竹编日用品有睡席、桌席、纹帐、帐帘、挂屏、座屏、条幅、枕头等品种,席面编有山水、花鸟、人物、书法等。其工艺精湛、造型新颖,图像清晰,丰富多姿,可以随意折叠,便于携带和运输。

    十大资阳特产

    十大资阳特产

    安岳竹编

    清光绪年间(1875—1908),安岳已能制作普通细席和精美细席。1932年,安岳精美细席获四川省劝业展销会甲等奖。1953年和1957年,安岳细席社献给毛泽东主席两张工艺竹席,一张席面编织的是“抗美援朝”4个大字,另一张席面编织的是牡丹、松树、白鹤图案。1956年献给贺龙元帅的工艺席编织的是“赵子龙大战长坂坡”的战斗场面。均受到了中央领导的高度赞扬。1981年,安岳精美细席曾在欧洲和美国、香港展出,其中,“南京长江大桥全景”在北京和罗马尼亚展出,而“毛主席在***挥手致意”7尺条幅等至今仍保存在首都展览馆。

    安岳柠檬

    安岳县是是“中国柠檬之乡”,中国唯一的柠檬商品生产基地县,现正力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。柠檬为芸香科常绿小乔木,原产中国喜马拉雅山麓,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,我国四川、台湾、福建、云南、广西等地也有栽培。其中四川安岳种植面积最大。

    现已建成柠檬基地乡镇41个,全县柠檬种植面积达50万亩,柠檬鲜果产量60万吨,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。现已成立安岳柠檬鲜果专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料、冻干柠檬片、即食柠檬片等系列产品十多个。

    安岳通贤柚

    通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名,素有"贡橙"美称,通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多,香味浓郁,酸甜适度,脆嫩化潭,维生素含量丰富,通贤柚六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖,并获得第二届中国农业博览会金牌奖。

    经过科技人员的优选提纯,通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。,是我国果树的宝贵资源。经过近十多年来的大力发展,现已形成了800万株,10万亩,5万吨的生产规模,预计盛产期产量可达30万吨,通贤柚集中在安岳县的五乡一镇上,现已了通贤柚100里长廊,并且在六个乡镇分别建立了通贤柚科技示范园,现已形成产、供、销一条龙的产业化模式,成为产区农民的"致富果"。

    乐至熊卤鹅

    熊卤鹅是四川省资阳市乐至县中和场镇特产,资阳市人民政府2006年12月授予乐至县中和卤鹅店《卤鹅》为“资阳名小吃”。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉,深受广大食客青睐。

    熊卤鹅于解放前便小有名气,吸引相邻的中(中江县)、遂(现大英县)的远道食客慕名而至,日直销卤鹅均在100只以上。鹅源全系农家自然饲养的土鹅,饲料以青草、粮食为主。要求鹅龄须在一年以上、两年以下。唯该年龄段做出的卤鹅制品色泽鲜亮、味道香浓,肉质鲜嫩,其配料为八角、三奈、茴香等上百种草药。独特的制作工艺和上乘的名贵草药使卤鹅油而不腻、口感滑嫩、营养滋补,令人唇齿留香,回味悠长。

    乐至天池藕粉

    天池藕粉为四川资阳特产,中国国家地理标志产品。天池藕粉产自资阳市乐至县,因其原料莲藕原产于该县天池,并品质最佳而得名。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。

    安岳米卷

    安岳米卷历史悠久,做工精细,是四川安岳县著名的特色小吃之一。以传统工艺生产的米卷在《川菜烹饪事典》上占了一席之地。

    安岳米卷系选优质安岳大米,经侵泡、石磨磨细、吊浆、摊皮,再上锅蒸制,凉后卷裹成筒而成,类似广东肠粉。其中,摊皮是所以工序中最复杂的一道,方法是:取大笼一只,垫上洋布(此种布即密且薄,不会漏浆),然后将生米浆舀入,再以工具摊平摊薄,上笼蒸制。安岳米卷外观白嫩或者呈金黄色,入口清爽、香醇软糯,经加工可制成多种米卷风味小吃。

    乐至白乌鱼

    乐至白乌鱼是国家地理标志保护水产品,白乌鱼学名白甲乌鳢(Opniocepnalus argus var Kimnra),当地人称白乌棒,隶属鲈形目,鳢科鳢属。肉质细嫩,少刺,味道鲜美。

    乐至白乌鱼肉质细嫩、味道鲜美,含有脂肪、钙、磷、铁、核黄素等多种成份,具有止血、止痛、促进伤口愈合等医药功效,销往北京、上海等地,出口韩国和日本。

    雁江伍隍枇杷

    伍隍枇杷是四川省资阳市雁江区伍隍镇的特产。伍隍镇砂型土质适宜枇杷的生长,所产的枇杷远近闻名。主要以洞庭孟木、大五星、早中六为主,大五星最大的重达3两,早中六比普通枇杷提前上市20天。2013年以来,雁江区伍隍镇大力发展无公害枇杷,以红花村6组2000亩为核心,辐射带动发展多个枇杷种植园,目前全镇枇杷种植已有7000余亩。

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