乾隆爱吃的一个朝阳特产,百姓很少吃,老教授怒批群众不识货

  
  • hblks527   关东风情  
  • 2016-12-31 15:01:30
    【导读】现在老百姓的主食除了大米就是白面,非常单一,而且不具备养生价值。今天给大家伙推荐一款乾隆最爱美食,朝阳特产的朝阳小米。一说到朝阳,很多人都以为北京的朝阳呢,其实不然,今天说的朝阳,位于辽宁西部,地处丘陵地带,是一个辽西...

    现在老百姓的主食除了大米就是白面,非常单一,而且不具备养生价值。今天给大家伙推荐一款乾隆最爱美食,朝阳特产的朝阳小米。一说到朝阳,很多人都以为北京的朝阳呢,其实不然,今天说的朝阳,位于辽宁西部,地处丘陵地带,是一个辽西的地级市。有点穷,但是这个地方有两个全国响当当的特产,一个是朝阳小米,另一个是朝阳大枣,均获得了地理标志农产品,其中朝阳小米还是贡米,由乾隆爷钦点。

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    谷子地

    那位说小米,全国种植小米的地方多了,为什么偏偏朝阳这个地方的小米好吃呢?小编通过各方的了解,得到了一些蛛丝马迹,因为朝阳这个地方地处塞外,气候非常特殊,而且土壤、光照和水质都与全国大部分地方不同。雨水少,十年九旱,昼夜温差大。也就是说这个地方有时候白天热够呛,恨不得光膀子,晚上温度低,睡觉盖棉被。可能就是朝阳这样的独特气候造就了闻名全国的朝阳小米。

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    乾隆皇帝画像

    那么为什么说朝阳小米是贡米呢?这事儿跟乾隆有关系。据《朝阳县志》记载,1783年,乾隆带领文武百官到朝阳凤凰山祭拜龙相。祭拜完了吃饭,皇上来了,肯定是把最好吃东西拿出来。其中有一农民把一碗刚刚熬好的小米粥端到乾隆跟前请乾隆爷品尝。热气腾腾的小米粥,米香扑鼻,乾隆品尝之后,大赞”口感如肉,米香如茶“随即拍板,把朝阳小米钦点为清廷贡米。

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    朝阳小米

    现在互联网上流传着很多关于饮食养生的知识,比如吃什么避免得心脑血管疾病,吃什么抗癌等等知识,其实这都是摘自一位叫齐国力教授的讲座。他在讲座中不提大米、不提白面,提到了小米。并且说,在以往的讲座中,提到小米的时候,有群众说,那不是坐月子吃的吗?老教授怒批群众不识货。李时珍在本草纲目中记载,小米有健脾、除湿、安眠的功效,而且营养非常丰富。为什么不吃?懂点中医里理论的朋友都知道,”十胖九湿”,意思是胖人通常湿气重,所以怎么也减不下来。如果你平时经常吃小米,没准健脾除湿以后,也就减肥成功也保不齐。而且小米粥是非常好的养胃主食,很多胃病患者,就是和小米粥喝好的,小米粥同时也是失眠患者的饮食佳品。

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    米油丰厚的朝阳小米粥

    朝阳小米确实与众不同,小米捞饭不粘汤,熬粥米油厚。小编吃过外地小米,不但没有”口感如肉、米香如茶“的感受,有的早餐店甚至会往小米粥中加入食用碱使之达到粘稠的假象。而正宗的朝阳小米不用任何添加,就可以熬出香味、口感俱佳,米油丰厚的小米粥。一日三餐,百姓最重要的营养来源,吃点特产级的好米,还是必要的。

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