壹号土猪跃上重庆市民餐桌

   guoping   中国网龙城视窗    2016-12-06 16:01:45
【导读】12月3日,传说中的励志人物——"北大才子"陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头...

12月3日,传说中的励志人物——"北大才子"陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。

从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校友陈生创办的“壹号土猪”重新卖猪肉则是主动选择。据了解,此番进驻重庆的土猪品牌上周刚刚抵达成都,创下2小时被抢光的奇景。

北大才子现身山城卖猪肉现场签赠《北大屠夫》

北大才子卖猪肉的故事在许多人的印象中只是个传说,不过12月3日,在永辉超市东和春天店,山城市民能够与这位传奇人物亲密接触,在现场还将获得他现场签赠的自传《北大屠夫》。

据了解,北大出了两个著名的“猪肉佬”,北边是“长安街头卖肉”的陆步轩,南边是广东机关下海养土猪的陈生。"陆步轩长安街头卖肉"新闻一度引发国人就业观念、人才标准、社会分配的大讨论,他首次返回北大为师弟师妹做演讲时,第一句话就是"我给北大丢人了"。但这并未让陆步轩屈服于命运,2010年,陆步轩成为陈生"壹号土猪"旗下屠夫学校的名誉校长,为猪肉教学写出20万字教材。今年9月,陆步轩再做惊人之举,放弃了来之不易的公务员职位,选择再次操刀卖肉。

吸引陆步轩加入的是同为北大毕业生陈生创建的品牌“壹号土猪”,也是此次进驻山城的土猪品牌。陈生是另一个因卖猪肉而出名的北大才子,他曾放言:“卖猪肉也可以卖出北大水平。” 2007年,已经是成功商人的陈生发现品牌土猪肉蓝海,决定操刀卖肉,在众多支持及不看好的目光中,他这一卖就是10年,在北京、上海、杭州、苏州、天津、南京、成都、广东地区已经开超过千家连锁店,将壹号土猪做成了全国规模最大最高端的土猪品牌,成为大学生择业创业道路上的励志偶像。

陆步轩现身山城对记者说,他希望自己凭着多年与猪肉打交道的经验,发挥所长,成为猪肉方面的一代宗师,而非一个人人都能做的文字“匠”。

成都上周创下2小时卖光记录70%猪倌是大学生

#FormatImgID_0#

据了解,北大才子卖的猪肉不是普通猪肉,而是黑毛土猪,其猪肉价格更是因养殖时间长而贵过普通猪肉一大截,最贵的排骨达到39.8元一斤,五花肉33.8元一斤,其他部位的价格也大都集中在每斤30多元。但是,这并不能阻止市民的热情。据称,在上周的成都开业当天,只用了2个小时,这家猪肉就被抢购一空。而此番进驻重庆,该商家也准备了免费送二两肉、猪肉试吃、抽奖等活动,旨与山城市民拉近距离。

吸引市民的不仅有开业优惠,同时,与北大才子陆步轩同来卖猪肉的还都是些刚毕业不久的大学生,他们大学毕业后都进入了一个叫“屠夫学校”的地方,从手无缚鸡之力的“小鲜肉”变成了会斩骨分猪的猪肉佬。

2009年,陈生和陆步轩在广州结识,两人惺惺相惜,说起猪肉话题,两位北大校友共同感叹好刀手难求,随后便合作开办了屠夫学校。新招的员工中,大部分是刚从大学毕业就进入屠夫学校, 在为期45天的培训中,为了改变大学期间的懒散,大学生们首先要经历严苛的军训,培养意志力和吃苦耐劳的能力,还要经历半夜起床分割猪肉,掂砖头、砍木棍,练习刀法和臂力,以及猪肉分解、档口管理、市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多项课程。整个培训学期结束甚至要砍掉1吨木棍。

大学生们的目标很明确,正如该公司所设岗位"储备干部"一样,大部分大学生都希望通过基层的锻炼走向管理岗位,有的也希望获取几年工作经验之后,自己当个小店的店主创业。

而这个屠夫学校共培养出5千多名“屠夫”,70%左右为大学生。这也为日后企业布局全国连锁打下基础。

用匠精神养猪把猪肉卖出北大水平

作为市民,其实除了高学历猪倌,最关心的则是他们卖的猪肉。负责壹号土猪重庆市场的大学生牛永良告诉记者:“从前土猪很多,但是现在越是经济发达,生活条件好的大城市越难买到传统的‘土’产品。”创始人陈生对此曾有过解释:“这是因为经济学上劣币驱赶良币原理所导致的,国外的洋猪瘦肉率高,养殖时间段,成本低,价格也低,这样消费者都去买便宜的,真正传统的土特产就被挤出了市场,最后不见踪迹”。牛永良介绍说,土猪比市面上的普通猪养殖时间长,10个月以上才能出栏,从育种、养殖、屠宰到销售,都在公司的全产业链内进行,安全有保障,口味几乎与“儿时家猪”的味道一致。

陈生说,“土猪”的“土”主要在于它的品种,其次是养殖方式,或许是北大情怀,陈生坚持人有人道,猪亦有“猪道”,在壹号土猪的养殖基地拒绝采用现代常用的定位栏,取而代之的是半开放式的十余平米大空间,让他们自由活动,猪场里还设有音响,专门给猪听音乐,因为他说猪和人一样,只有心情愉悦,才会长得又肥又壮。

“食品安全是一根高压线,我们时刻都保持着高度的警惕”,在壹号土猪之前几乎没有规模性的土猪养殖企业,所以陈生说他的每一步都是自己摸索,现在他把养殖户纳为自己的员工,以考核的方式来确保每一头猪达到出栏要求,从源头上杜绝问题猪流入市场。

更多有关 Ҽ

  • 初冬,“壹号土猪”遇上了“石门土鸡”……

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2019-11-21 11:32:29
  • 北大毕业做屠夫身价过亿,盘点壹号土猪成功的四点原因

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2019-11-17 10:30:00
  • 壹号土猪全国畅销!“北大屠夫”被嘲笑二十年,如今身价过亿

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2019-11-13 08:42:07
  • 北大毕业还不是照样卖猪肉?壹号土猪陆步轩:我一年能卖18亿

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2019-11-11 06:09:11
  • 壹号土猪跃上重庆市民餐桌

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2016-12-06 04:01:45
  • 壹号土猪是大佬 狠土狠香狠安全

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2014-04-03 05:09:00
  • 壹号土猪陈生:我从没有为钱发愁

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2014-04-23 08:04:00
  • “壹号土猪”,冲击谁的味蕾

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2016-01-08 09:15:24
  • “壹号土猪”布局厦门市场

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2018-03-27 08:04:00
  • 农业企业家系列之5:爱折腾的“壹号土猪”创始人陈生,此人的折腾能力我不得不佩服

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2017-07-15 12:17:35
  • 壹号土猪的品牌发展靠什么赢得市场?

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2017-11-16 11:21:16
  • 天地壹号净利润下滑7成,现金流负1亿,壹号土猪陈生还酸爽吗?

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2016-08-11 07:43:31
  • 北大猪肉佬携壹号土猪进军沈阳 品牌猪肉在辽发展空间大

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2017-09-11 04:50:14
  • “北大屠夫”扬州卖猪肉壹号土猪吸引市民抢购尝鲜

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2017-08-05 11:08:13
  • 当我们还在逛天猫,“北大屠夫”的壹号土猪已经逆袭上天猫了!

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2016-05-10 04:07:10
  • “北大猪肉佬”携壹号土猪进苏州

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2016-04-25 12:04:39
  • 壹号土猪抢驻青岛市场 价格是普通猪肉一倍

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2017-10-16 11:12:08
  • 新希望牵手壹号食品,运作希望、壹号土猪两大品牌

    12月3日,传说中的励志人物—— "北大才子 "陆步轩,空降重庆永辉超市东和春天店。已经50岁的他现场操刀卖肉,吸引众人眼球。 从毕业就失业,到落魄长安街头卖猪肉,陆步轩称是命运的使然,而今年9月辞去公务员职位,宣布加入同为北大校
    2016-07-15 11:32:26
内容由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容。请点击这里
 
相关推荐
 
图文热点
 

 
 
 
联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 辽ICP备11016505号-2 | 辽公网安备:21120202000005号