本报讯(记者邹建明)近日，一部由市农业局编纂的，反映我市富饶特产的“百科全书”———《莱芜特产志》正式发行。这是继我市2012年第一版印刷后的再版发行。
新版《莱芜特产志》介绍了特产的制作流程、突出特征，还追溯特产的历史渊源；不仅介绍了我市特产的产品系列，还讲述其技艺传承情况。特别是创造性的把一些历代相传的特产发明、产生故事吸纳到志书中，并转载了数篇几十年前关于特产的回忆文章，使本志更具文化品位和历史厚度。
与初版相比，《莱芜特产志》新版增加了莱芜全蝎等特色中药饮品，莱芜山楂、莱芜海棠果等特产及《莱芜赋》、《生姜赋》、《孔星猪蹄》等内容，内容更加详实、全面。此书特色突出，图文并茂，信息丰富，是了解莱芜、研究莱芜、投资莱芜的一个崭新窗口，进一步丰富了莱芜地域文化、字号文化和品牌文化，填补了我市在手工艺、种植业、林果业、地方名吃无志书系统记载的空白，具有重要的历史、现实和收藏价值。
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