养猪,改变了我的村庄--李婷

  
  • xiaoz   绿叶  
  • 2015-02-04 15:53:51
    【导读】我的老家在江西省吉安市峡江县的一个乡村,地处丘陵地带。丘陵地带小山丘林立,大多是海拔几十米,一百米以上的有但很少。山山相连,连接处大都会形成大大小小的山窝。雨水相对丰富使得长满树的山丘成了天然的短暂蓄水地。 于是人们就...

    我的老家在江西省吉安市峡江县的一个乡村,地处丘陵地带。丘陵地带小山丘林立,大多是海拔几十米,一百米以上的有但很少。山山相连,连接处大都会形成大大小小的山窝。雨水相对丰富使得长满树的山丘成了天然的短暂蓄水地。

    于是人们就在山窝处修建小型水库或者池塘。这样既可以蓄水灌溉,又可以进行养殖。
    多年来,家乡的青壮年大多外出打工。就在这两年,养猪户突然增多,因为前两年零星的几户养猪的都赚了大钱。先是年老的开始养,接着在外打工的年轻人也开始回家养猪。青壮年回家了,村庄也变得热闹了

    笔者去年回家时,在车里听司机说,现在我们镇已经是全县最好的镇,为什么会这样呢?因为我们镇成了“养猪大镇”。

    在笔者的记忆里,我家乡的猪圈大多建在这样的地方:离村居有一定的距离,不受村民影响也不影响村民,同时又拥有一个相对广阔的空间。这样的自然条件是很早就拥有的,为什么到现在突然开始大规模的养猪呢?这还离不开一件大事,也就是这几年村里通了公路。

    养猪,改变了我的村庄--李婷

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    去年笔者回家看到,现在的公路已经通到每家每户的门口。宽敞平坦的公路见证了这样一句标语, “要想富, 先修路”。路修好了,大猪、小猪和猪饲料的运进运出就变得方便了。为什么就在公路陆续修好的这几年,养猪业开始发达了呢,这应该不仅仅是巧合。

    养猪业的蓬勃发展,改变了我的村庄,但当地政府在这样的改变中,工作似乎有些跟不上。

    说好的生态养殖呢?

    在当前的农村,致富第一,其他问题都得让步。因此,环境保护在农村原本是 “不是问题的小问题” 。 “不是问题”的问题, 就很难得到重视的。只有当致富与生存发生冲突时,村民才会顺便考虑环保问题。
    在笔者的家乡,同样如此。

    大规模的养猪确实给笔者家乡所在的镇带来了十分明显的经济效应。但没过过久,村民发现,家里的家禽“经常死光了” ,井里舀起来的都是又黑又臭的水。这引起了村民的重视。

    小时候的课本里讲过生态养殖 :在池塘旁边建猪圈,池塘上面种一些果树或者蔬菜,猪圈周围则还可以养一些鸡和鸭,猪圈的粪一部分直接流入鱼塘喂鱼,猪食的残余会被鸡啄来吃,鸭子则可以在池塘里抓些小鱼来吃。

    笔者回家看到的几个养猪场,大致就是这样的一个模式。这样的养殖方式,利用了大自然的生物链规律的养殖模式,但在实际操作中,为什么会出现这种令人意想不到的情况呢?

    据笔者的观察,大多数养殖户猪粪的处理方式不合理,因为猪圈旁边的水库或池塘不足以吸收200多头猪的粪便,果树与蔬菜也不需要天天浇肥,导致粪过剩而流入河流。

    养猪,改变了我的村庄--李婷

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    养猪,改变了我的村庄--李婷

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    更严重的是有些地区地底是沙质土壤,猪粪会下渗,污染地下水,使得很多居民的饮水成为问题。

    还有一个更棘手的问题就是死猪的处理。

    笔者发现,很少有养猪户将猪深埋到相对偏僻的地方,大多是“随地抛猪”,或者往河里扔。这样的处理方式不仅导致离猪圈相对较近的村民深受其害,还会导致下游的河流到处是死猪。

    河流又是鸭子和鹅的好去处,死猪所携带的细菌就又从鹅和鸭身上带回到家里,传染给鸡。一种叫“五号病”的猪病泛滥时,便是各种家禽的遭殃之时。

    笔者看着猪圈里嚷嚷着要吃的小猪,仿佛看到了家乡发展的希望,但蔚蓝的天空之下流淌着的黑河,又不禁让人害怕村庄的未来也会同那黑色的河流一样,暗淡而没有生气。
    面对市场,大多数农民只能听天由命。

    笔者老家的养猪规模主要是以户为主,每一户一次养大概两百头猪。

    一百头猪按正常的市场价格,上半年即过年前的出售的那一批能赚四五万元,另一批则少个一两万元

    出一批猪要七八个月,个别年份也能出售三批。平均下来,每个农户一年能挣十万元的。这样的收入在农村是十分有吸引力的。

    较大规模、较大群体的养猪,使得整个镇上出现了一个养猪的经济生态链。农业生产很大程度上打破了之前单一的自力更生的家庭经营,经济交往也因为养猪变得越来越紧密,利益牵连也越来越多。
    一部分人靠合伙买车从福建、湖北等地方运小猪进行贩卖,一部分人负责提供饲料,有自己生产的也有代销饲料公司的。农户负责养猪,另一部分则负责贩卖成猪。

    所有人之间的联系十分紧密,不管是个体还是群体之间,并且他们当中的一些人还在整个生态链上扮演多种角色, 贩饲料的人往往和养猪户合作养猪,这样使得那些缺少资金的农户可以不用因为拿不出那么多资金而养不成猪 ;贩饲料者也能在只投入一部分资金和饲料之后在成猪之后分一杯羹,养猪户的时间较多而缺乏资金,而贩饲料者资金较多缺少时间,两者的合作实现了双赢,其他群体也不乏这样的合作。

    在猪肉价格相对稳定的时候,整个生态链还能够正常的进行。但是不稳定时就会面临很多风险,整个生产链可能会出现断裂。

    猪肉的价格不好,那么以之前的成本所养出来的猪在面对低价时,只能亏本,那么下一批投入资金将从何处来呢?

    农民的积蓄有限,所能控制的资源也十分有限。因此,从市场翻身的可能性也很小。而且很多养猪户在买入饲料或小猪时,都是赊的,养猪户拿不出钱来还账,也会导致这条经济生态链资本的运行出现阻碍,其他群体跟着陷入困境。

    农民和大自然打了那么多年的交道,有着丰富的经验传承与发展,但面对市场,大多数农民只能听天由命,市场是农民所陌生的,突然离市场那么近,市场的变动对于农民的生活的影响远远超出以前,农民应对风险的能力显得非常脆弱。

    笔者也了解到,养猪户一下亏了十几万,没有办法翻身,只有重新出去外面打工,来慢慢还债。
    “一年挣个十几万元,钱都不知道哪里去了”

    农民富起来后,奢侈消费和***成风。尤其是年轻的一辈,挣了一点钱就买车的很多,对于名牌的关注也越来越多。家里的老婆孩子当然也要差不多档次配备,“一年挣个十几万,都不知道哪里去了”便是他们的感受。

    更为严重的是***,因为挣得多,挣得比以前容易,一次性拿到那么多钱,很多人都会经不住诱惑,越赌越大。

    笔者在老家待了几天,发现养猪户的生活方式都发生了改变。从季节性的忙碌转换成了一种“农民天天要上班,上班之后又上桌”的状态,每天早晨7点到8点之间和下午5点到7点之间,去离家有一段距离的猪圈为主,回来之后开始上桌打麻将,周而复始。

    镇上就有专门的麻将馆,但主要是一些“赚了大钱”的养猪户去参与,并且输赢也比较大,养猪户之间也会自己组织一些小型的***。这其中免不了攀比与面子作祟,再加上联系越来越紧密之后的相互影响、相互带动,这样的风气似乎越来越严重。

    养猪,改变了我的村庄--李婷

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