盘点江苏历史名城--常州13大特产, 梨膏糖必带!

  
  • hblks527   优游攻略  
  • 2015-07-22 17:14:32
    【导读】常州是一座有着3200多年左右历史的文化古城,是长江文明和吴文化的发源地之一,也是南朝齐梁故里。常州境内风景名胜、历史古迹较多,有中华恐龙园、嬉戏谷、春秋淹城等主题公园和天目湖、南山、太湖湾等自然风景区。那下面咱么看看常州...

    常州是一座有着3200多年左右历史的文化古城,是长江文明和吴文化的发源地之一,也是南朝齐梁故里。

    常州境内风景名胜、历史古迹较多,有中华恐龙园、嬉戏谷、春秋淹城等主题公园和天目湖、南山、太湖湾等自然风景区。

    那下面咱么看看常州的特产小吃又有什么?


    【南山寿眉茶】

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    南山寿眉茶产于溧阳横涧,这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润,适合种茶。由于该场地处溧阳南山竹海风景区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉”。 成品茶条微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。


    【溧阳南山板栗】

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    溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为“桂花栗”。


    【梳篦】

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    梳篦是常州著名传统特产,方显常州特色。它选用上好材料,饰以多种手工技艺如雕刻、描烫等进行加工,外观精巧美丽,而且十分实用。


    【溧阳风鹅】

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    风鹅是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带胜产草鹅,这里每家每户成群放养,时而湖中嬉戏时而岸边吃草,因而肥肉少,各种蛋白质矿物质营养成分较多,体形也不大,不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的,每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩爽滑,清香扑鼻。


    【茅山青峰茶】

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    茅山青峰茶叶分特级、一级、二级,外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。


    【金坛雀舌茶】

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    金坛雀舌茶成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。


    【南山竹器】

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    竹子是南方的植物,竹器也大多只能在湿润的南方使用,到了干燥的北方就会爆裂散架。天目湖渔村从吃饭用的筷子、买菜用的篮子到厨房里的系列炊具、桌椅板凳、晒衣服的竹竿、出行的箱子竹篼、扫地的扫把,无一不是竹。


    【留青竹刻】

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    留青竹刻在我国工艺美术苑里属凤毛麟角,享有盛誊。留青竹刻它对材料要求很高,最好是取三至五年的腊月毛竹进行刀刻。留青竹刻能给人以文静、淡雅、清秀、高雅古朴的艺术享受,已为众多的国内外收藏家珍藏。


    【玉蝶萝卜干】

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    说起玉蝶特产食品厂,常州人一定会想到他家的萝卜干。2009年常州萝卜干腌制技艺获江苏省非物质文化遗产,由常州市玉蝶特产食品厂获此殊荣。因此由玉蝶特产食品厂生产的“玉蝶牌”萝卜干是市场上能够买到的最正宗的常州萝卜干。


    【常州特产芝麻糖】

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    常州市西林康王食品厂,专业生产常州特产芝麻糖系列产品,是常州市芝麻糖行业的龙头企业。至今已经过5代传承,有着百年制作史。与市面上其他芝麻糖不同,康王的芝麻糖还保留着传统手工制作工艺。


    【三鲜馄饨店】

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    三鲜馄饨店的三鲜馄饨,可是龙城常州十大名点之一。皮子柔软滑爽,以鲜活鱼、虾、肉制馅,馅心鲜嫩异常,故名“三鲜馄饨”。以老母鸡调汤,汤清味美可口,深受群众喜爱。


    【常州银丝面】

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    常州银丝面馆原创创建于民国36年(1947年),至今已有半个多世纪的悠久历史。“银丝面馆”顾名思义是经营银丝面的餐馆,“银丝面馆”的“银丝面”以“白色如玉,条细似弦,柔滑软爽,韧劲十足”而著称。


    【蔡氏天香斋梨膏糖】

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    梨膏糖,是常州一项传统食品,因为它止咳功效卓著,在苏浙沪一带久负盛名。其制作技艺也已被列为省级非物质文化遗产。


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