内蒙古特产之呼伦贝尔特产有哪些?

  
  • hblks527   不叫残梦伴孤灯  
  • 2015-06-21 23:14:46
    【导读】[老家特产招商网]呼伦贝尔特产有哪些?呼伦贝尔有哪些特产?你知道呼伦贝尔有什么特产吗?老家特产网小编今天就来介绍一些呼伦贝尔特产。手把肉手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品...

    [老家特产招商网]呼伦贝尔特产有哪些?呼伦贝尔有哪些特产?你知道呼伦贝尔有什么特产吗?老家特产网小编今天就来介绍一些呼伦贝尔特产。

    内蒙古特产之呼伦贝尔特产有哪些?

    内蒙古特产之呼伦贝尔特产有哪些?

    手把肉

    手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已 形成这样一种概念,即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情 趣 ,虚此一行。

    美味烤全羊

    烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今,烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。

    呼伦湖秀丽白虾

    呼伦湖秀丽白虾是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类,具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。呼伦湖秀丽白虾为国家农产品地理标志保护产品。秀丽白虾又称秀丽长臂虾。秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物,鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。

    另外,呼伦贝尔特产还有:

    肉类:风干牛肉干、羊肉卷、羊血肠、肉肠(牛肉鲜 羊肉特点不膻 口感好)

    奶制品: 奶干、奶油、奶皮子、奶酪、黄油 (奶纯而香,有哪里喝的奶比草原的更好呢?)

    特色蒙餐:锅茶、烤羊腿、烤羊排、水煮牛肉

    鱼类 :贝加尔湖白鱼、贝加尔湖鲤鱼、贝加尔湖鲫鱼、贝加尔湖鲶鱼 (贝加尔湖鱼类主要特点 各种鱼的体形巨大 肉质鲜美 口感结实 超凡脱俗的鱼类)

    菌类 :野生蘑菇木耳

    手工艺品:锡器 蒙古弯刀 俄罗斯套娃

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