李言弘自创“生猪寄养模式”为客户代养“订单猪”

  
  • xiaoz   恩施晚报   
  • 2014-02-24 22:59:53
    【导读】21日,巴东县东瀼口镇阳坡村生态种养专业技术协会会长李言弘,与巴东县科协主席谭振林谈笑风生:“只听说有寄养孩子的,没听说有寄养年猪的,但我创办的这种生猪寄养模式,不仅大受市场欢迎,我还准备申请专利!”“生猪寄养模式”究竟...

    21日,巴东县东瀼口镇阳坡村生态种养专业技术协会会长李言弘,与巴东县科协主席谭振林谈笑风生:“只听说有寄养孩子的,没听说有寄养年猪的,但我创办的这种生猪寄养模式,不仅大受市场欢迎,我还准备申请专利!”“生猪寄养模式”究竟是一个什么样的模式,还要申请专利?记者进一步采访了解到,这是李言弘独创的一种养殖模式,刚刚推广便受到市场追捧。

    “你家的年猪我来养”在东瀼口镇,李言弘是个养殖名人,不仅他领导的农村专业技术协会是省、州、县先进协会,个人还是全国科技示范户。但是,比起这些荣誉,他最感兴趣的还是自创的“生猪寄养模式”:“城里人都抱怨现在的猪肉不好吃,那不能怪猪呀,要怪人——你整天给它喂些人工合成饲料,猪都没吃到过绿色食品,还怎么指望它的肉好吃呢?”

    李言弘说,他创立“生猪寄养模式”,目的就是让城里人吃上好吃的肉:母猪下完崽儿,客户就可以上门下订单,然后在猪耳上做上标记。仔猪断奶后,养殖场便开始用青草加粮食喂养,农村人称作“养笨猪”。这种方法养殖出来的猪一般都不重,能长到两百斤左右就算大猪了。

    为了让客户放心,“养笨猪”的猪舍安装有监控录像,客户可以随时上门查验。因为是纯青草饲料加粮食喂养,猪崽儿长得慢,一头两百斤的猪,生长周期一般在一年左右。进入腊月后,客户自己进山屠宰,李言弘将免费为客户打理“年猪饭”,让城里的客户重温小时候“妈妈的味道。”

    李言弘说,客户的年猪屠宰后,他还可以为客户薰制腊肉。“我有专门的炕房薰肉。薰肉其实是有讲究的:松柏树枝薰的肉最香,如果再加上一些大椒梗,腊肉一年四季都不长虫呢!”养猪就养生态猪李言弘说,一说起生态猪,好像有跟风的嫌疑。但是,在农村养猪场一哄而起又一哄而倒闭的现在,利用山地资源养殖生态猪确实是一个突破点,他说:“别看生态说起来拗口深奥,其实就是给猪多吃青饲草,猪肉的味道就不一样。”

    李言弘的养殖场确实有不同之处。为了让养殖场的生猪吃上青草饲料,他从外地引进了一种名叫“养心菜”的饲料。他介绍说:“养心菜不仅是好饲料,而且有防治心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化等多种疗效,猪吃饲料长膘,人吃猪肉保健。”

    除了自己的13亩地种植饲料外,李言弘每年还向村民收购大量的粮食用来作饲料。李言弘说,虽然粮食饲料比纯人工合成饲料的成本要高很多,但猪崽儿品质、销路好。

    李言弘还有一个养猪诀窍,就是他经常给猪喂中药。他介绍说,他有一个年过七旬的姑父,是一名老中医。自从他开起养殖场后,就经常到他姑父那里请教中医知识。于是每到春暖花开的季节,他都要在山上采摘大量的柴苏、金银花、苦艾蒿等中草药,打成粉未后掺合在饲料中,为猪防病治病。李言弘说:“说起来恐怕会有人不相信,我场里的猪,真的不生病,也不用打预防针!”猪倌曾经也是穿“皮鞋”的人今年41岁的李言弘,与大多数创业者一样,有着自己的特殊经历:当过区供销社主任,做过人寿保险的经理,按当地方言的话说,曾经也是穿过“皮鞋”的人,即当过干部的人。

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