白鲳鱼多少钱一斤?白鲳鱼和银鲳的区别

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文章导读:鲳鱼大家都知识,而白鲳鱼和银鲳鱼放人都分不清楚,虽然很相似也都叫鲳鱼,但完全是两种不同类的鱼,它们的价格也相差好几倍。那白鲳鱼多少钱一斤?怎么辨别白鲳鱼的好坏?现在就为大家但是一下,白鲳鱼和银鲳的区别,淡水白鲳的养殖方法。   鲳鱼大家都知识,而白鲳鱼和银鲳鱼放人都分不清楚,虽然很相似也都叫鲳鱼,但完全是两种不同类的鱼,它们的价格也相差好几倍。那白鲳鱼多少钱一斤?怎么辨别白鲳鱼的好坏?现在就为大家但是一下,白鲳鱼和银鲳的区别,淡水白鲳的养殖方法。       白鲳鱼多少钱一斤?白鲳鱼和银鲳的区别

白鲳鱼多少钱一斤?白鲳鱼和银鲳的区别

      白鲳鱼多少钱一斤?

  白鲳鱼一斤大概13-14元,白鲳鱼比银鲳便易多了,银鲳大多是野生的,一斤大概要80左右。

    白鲳鱼和银鲳的区别  

  银鲳鱼,原产于亚马逊河。又名银盘鲳、银盘鱼。体形和习性 体形和食人鲳相似。长20厘米左右。全身银白色,发情期下鄂至腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条,均为红色。银鲳性情温和,不袭击它鱼,可以和其他大型鱼混养。喜微酸性软水,生活条件不苛刻。杂食性,爱吃水草,是养水箱中不宜植草否则会被其吃光。也食动物性饵料。爱成群结队游泳,体格强健,容易饲养。银鲳鱼系名贵的海产食用鱼类之一,每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。  

  白鲳鱼属于鲈形目,鲳科。鲳鱼有着另外一个名字,叫做镜鱼。【别名】鮀鱼(《临海异物志》),昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱•鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵,为食用经济鱼类。我国沿海都产。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观。肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。  

    淡水白鲳的养殖方法  

  1、池塘条件:淡水白鲳的池塘面积以5~10亩为宜,蓄水深度在1.5米以上,投放鱼种前15天用茶麸30~40千克/亩或生石灰60~75千克/亩全池泼洒清塘。  

  2、水温控制:淡水白鲳属暖水性鱼类,生长适温为15~30℃,当水温低于12℃或高于36℃时都会冻死或灼伤,因此一般在养殖的时候都会搭建防寒棚。  

  3、放养密度:淡水白鲳的放养密度要根据实际情况而定,通常亩放养3厘米左右的红鲳鱼夏花鱼种1500尾,搭配鲢、鳙、鲤、鲫等150尾左右。  

  4、饲料选择:淡水白鲳对饲料的要求不高,粗蛋白在25%以上即可,各地可根据情况选择花生饼、菜籽饼、糠饼、酒糟、麦麸,最好混合投喂,也可选用畜禽饲料粪便或全价配合饲料。  

  5、饲料投喂:淡水白鲳的饲料应定时、定位、定质、定量投放,水温20℃以上时日投喂量为鱼体重的4~5%,水温15~20℃每日投饲量为鱼体重的2~3%,水温低于15℃不必投饲。  

  6、水质管理:淡水白鲳池塘透明度大于30厘米时,应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪,使其水质变成“绿、嫩、爽”,透明度在20厘米左右即可。    

白鲳鱼多少钱一斤?白鲳鱼和银鲳的区别

白鲳鱼多少钱一斤?白鲳鱼和银鲳的区别

    7、疾病防治  

  ①小瓜虫病:入池前2ppm硝酸亚汞浸洗1~2小时,入池后0.1~0.15ppm硝酸亚汞全池遍洒。  

  ②白皮病:用1ppm漂白粉全池遍洒,或12.5ppm金霉素或25ppm土霉素浸浴30分钟。  

  ③细菌性烂鳃病:发病后用0.025ppm呋喃唑酮全全池遍洒,隔天一次,连续两次。  

  ④水霉病:用0.1ppm亚甲基蓝全池遍洒,每天一次,连续两天或3~4%食盐水浸透分钟。  

  ⑤车轮虫病、斜管虫病:用1.2~1.5pm流酸铜与流酸亚铁(5:2)合剂全池遍洒。  

  白鲳鱼的营养价值及功效与作用

     与作用白鲳鱼是热带和亚热带地区分布较为广泛的一种鱼类,含有丰富的蛋白质和脂肪,并且其中的脂肪均为不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对高血脂、高胆固醇有很好的辅助治疗的作用,同时还能够帮助预防心血管疾病。

  另外,白鲳鱼中还含有大量的微量元素,包括钙、铁、磷、硒、镁等,其中的钙和磷,有促进骨骼发育和预防佝偻病的作用;其中的硒和镁有预防心血管疾病和延缓衰老的作用,同时还能预防癌症的发生。总的来说,白鲳鱼的营养虽然不够全面,但是胜在它含有普通蔬菜水果都稀缺的多种矿物元素,如搭配蔬菜水果食用,可满足日常人体生理活动对营养的需求。

  怎么辨别白鲳鱼的好坏?

    俗话说,巧妇难为无米之炊,即便有了米,如果质地差的话,也是没办法做出美食的,白鲳鱼亦是如此。那么怎么辨别白鲳鱼的好坏呢?

  辨别白鲳鱼好坏的方法很简单,看鱼身上没有明显伤痕,鱼游动起来十分活跃生猛的就对了。如果是不好的白鲳鱼,鱼体颜色暗淡,并且游动缓慢。

  我们还可以通过用手按压鱼身,通过触觉来感受白鲳鱼的肉质是否足够结实而有弹性,如果答案是肯定的,则可以购买;如答案否定,则不宜购买。

  另外,仔细观察鱼鳃部分,揭开鳃盖,如腮丝色泽艳丽有光泽,带有淡淡的鱼腥味儿,则可购买;如腮丝色泽暗淡无明显光泽,并且有异味,则不宜购买。

  白鲳鱼和银鲳的区别你看明白了吗?以上都是关于白鲳鱼养殖各方面的介绍。  

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