牛肚的营养价值
牛肚其实也就是牛胃,是牛的皱胃,具有肉厚、韧性足的特点,经过处理可以食用,营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等成分。食用牛肚可以起到补益脾胃、益身养血等功效,对于营养不良、气血不足的人群具有调理作用。
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牛肚的营养价值
牛肚其实也就是牛胃,是牛的皱胃,具有肉厚、韧性足的特点,经过处理可以食用,营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等成分。食用牛肚可以起到补益脾胃、益身养血等功效,对于营养不良、气血不足的人群具有调理作用。